Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Erik B71

    Frikandel Döner

    Dat is een leuk idee!!! Die gaat zeker dadelijk met iets beter weer gemaakt worden.
  2. Erik B71

    Uitsloven voor de vrienden

    Echte vrienden blijven vrienden!! En zo zeker!
  3. Erik B71

    Tri tip revearse sear

    Ziet er heerlijk uit en is ook heerlijk met chimmichuri. Misschien de volgende keer met 52 er af halen want tijdens het rusten gaart hij nog een paar graden verder. Maar als hij heerlijk was dan is het goed.
  4. Erik B71

    Verjaardags Bao bun char siu

    Kwam mijn zoon vorige week naar mij. Pap ik ben vrijdag jarig en ik wil graag dat rode vlees op een broodje van de BBQ. Bij ons is er de afspraak dat diegene die jarig is mag bepalen wat we eten. Gelukkig had hij er niet tot de laatste dag mee gewacht want dan was hij te laat geweest. Donderdag...
  5. Erik B71

    Pulled pork!

    Altijd lekker. Ziet er goed uit.
  6. Erik B71

    Beefhammer deceptie

    Zonde na zoveel tijd er in gestoken te hebben wil je er ook lekker van eten. Foto’s zien er goed uit!? Ik had hem klaar gemaakt volgens recept van Jord Althuizen en had het stuk vlees eerst gerookt en toen gebraised. Deze viel uit elkaar en was heerlijk. misschien gewoon pech?
  7. Erik B71

    Italiaans stoofpannetje

    Was weer even geleden dat ik de bbq had aangestoken. Vandaag had ik de tijd en ik had nog sukade in de diepvries. Dit in blokken van 3 bij 3 gesnede. Begonnen met het marineren van het vlees: 5 el olijfolie, 1/2 el balsamico azijn, 1 el gedroogde Italiaanse kruiden, 1 el paprikapoeder, 1tl...
  8. Erik B71

    Better together: Kimchi shortribs

    Zo die kan zo in een restaurant geserveerd worden. Mooi bordje. Lijkt me heerlijk.
  9. Erik B71

    Cote de boeuf

    Oh het water loopt me in de mond!
  10. Erik B71

    Better together met gyros

    Een hele lekkere pizza, maar moest ie nou met een hakbijl in stukken 🤣
  11. Erik B71

    Better together: eendenborst met dropsaus

    Dropsaus? Die ga ik onthouden En ook een keer proberen.
  12. Erik B71

    Better Together... Smaakvriendjes van Sander!

    Het ziet er allemaal heerlijk uit!!
  13. Erik B71

    Cote de Boeuf - Reverse sear

    Water loopt me in de mond
  14. Erik B71

    Weekend vol fingerfood en hapjes

    Gefeliciteerd nog. Dat zal een mooi en lekker feestje geweest zijn.
  15. Erik B71

    Picanha aan het spit

    Picanha op het spit is en blijft toch wel een topper. Ziet er heerlijk uit!!
  16. Erik B71

    Koudwatervrees.

    Ziet er heerlijk uit. Ikzelf hou wel van pittig eten maar de rest van het gezin niet zo.
  17. Erik B71

    Maand overzichtje december

    Zo lekker bezig geweest! Ziet er allemaal lekker uit.
  18. Erik B71

    Laatste stoofpotje van het jaar

    Altijd lekker een stoofpotje!!!
  19. Erik B71

    4 gangen van de kamado

    Met kerst flink uitgepakt. 4 gangen maar liefs. Als voorgerecht een gegrilde garnalen cocktai. Grote garnalen met een basilicumblaadje ingepakt met Parmezaanse ham geflambeerd met sambucca. Als tussengerecht een Portobello gevuld met champignonragout. Het hoofdgerecht was bacon wrapped Ossenhaas...
Terug
Bovenaan Onderaan