Zoekresultaten

Even gezocht maar niet meteen gevonden. Dus mogelijk voor de tiende keer dezelfde vraag (excuses dan). Ik beschik over een kernthermometer, maar hoe kan ik in mijn Weber de temperatuur vlak boven het rooster ter hoogte van het vlees het best meten? Ik lees vaak dat de temperatuur op de meter in...

gestemd. dat de beste moge winnen

Ziet er geweldig uit... Hopelijk smaakt het ook zo

Maar het feit is dus wel dat je (net zoals bij een kamado) je volledige grillrooster als indirect kan beschouwen? En temperatuur ga ik idd proefindervindelijk moeten uitvissen.

Hoi, zoals eerder al aangegegven eindelijk een Weber MTP aangeschaft. Nu zit daar zo'n deflector plate bij. Ideaal voor low en slow lijkt me. Zijn er hier leden die ervaring hebben met deze plate en me op weg kunnen helpen ivm de hoeveelheid briketten e.d. voor bepaalde temperaturen. Alvast bedankt

ik ken rallypiloten die daar anders over denken, maar die doen dan ook NOOIT aan low en slow he. 🤣🤣🤣

ik ga hier mss echt iets lomps zeggen als BBQ-noob, maar staat je schuif boven wel verder open dan beneden? Ik had ergens gelezen dat je zo een luchtcirculatie van onder naar boven creëert. Het lijkt mij aan jou verhaal te lezen dat je rook niet weg kan uit de kettle.

hmmmm.... erg jammer. Uitbrengen in eigen beheer is natuurlijk ook een mogelijkheid. :) Van alle verhalen die ik er al van gehoord heb zou het zonde zijn een nieuwe generatie (oude 😁) bbq-ers deze parel te ontzeggen. Mocht het e-book printbaar zijn zou ik dat eventueel ook overwegen. Ik kan er...

Elke keer ik iets over een bbq boek lees dan passeert dit boek met een zekerheid van een atoomklok. Mss tijd dat @noskos een keer voor een nieuwe druk zorgt? 😁😁😁😁. Kan ik 'm eindelijk ook aanschaffen want heb me al suf gezocht. Pwittiepwies?????????

even een toelichting. Ik dacht dat draadloos ideaal zou zijn voor low & slow zodat ik niet steeds te dichtbij moet blijven om een evt alarm te horen afgaan. Zijn er andere thermometers die jullie aanraden?

Kerst staat weer voor de deur en dan zijn we hier in de familie 'verplicht'' een lijstje te maken. Aangezien we dan ook met een bepaald budget rekening moeten houden vallen de high end bbq spullen een beetje buiten de boot. Daarom wil ik deze op mijn lijst zetten. Maxicook vleesthermometer...

bedankt voor de tip... wel jammer van het betalen. 😁

Goed om te weten dat hij wzl eens gegen een buitje ofzo kan. Maar vind het persoonlijk zo'n zonde. Mij hebben ze altijd geleerd dat je goed materiaal ook goed moet onderhouden. 🙂

Hoi, mss alweer een domme vraag, maar ben op zoek naar een hoes voor bovenvernoemde bbq. Ik vind niet zo meteen dat de standaard hoes van Weber zelf hiervoor geschikt is. Ik denk dan met name aan het nogal grote scharnier op de premium. Dus, als iemand het antwoord heeft, of een alternatief dan...

ok... ik ging er van uit dat dat enkel over 'roken' ging. 😁😁

Wat het onderwerp zegt dus. De vraag is 'Waar halen jullie je vlees?' Ik neem aan dat er veel een plaatselijke slager bezoeken, maar die hebben misschien niet altijd hetgene je zoekt. Er zijn ook veel online 'slagers, maar welke zijn betrouwbaar en leveren kwaliteit (en als het even kan ook...

Net een nieuwe Weber aangeschaft. De eerste echte grote-jongens-bbq. 😁 Meteen al wel een vraagje. Door het scharnierende deksel zit het ventilatierooster achteraan op het deksel. Wat is dan de beste plaats om de brandstof en het vlees te leggen als ik indirect wat wil klaarmaken. Geeft het...

bedankt voor de vele antwoorden... Ik had inderdaad al wel wat gezocht maar dat werd iets van bomen en bos enzo... De tips voor de 'goedkopere bbq hacks' zijn top. En dat boek van Noskos stond al op de kerstlijst. Stap 1 zal alvast zijn het vuur onder controle en op de juiste temperatuur...

Hoi, binnenkort eindelijk weer spelen met vuur na jaren trouw met de gasbbq aan de slag geweest te zijn. Ouwe Henkie zal nog steeds dienstdoen tijdens de momenten dat het wat sneller moet, maar de nieuwe Weber Master Touch Premium zal vooral dienen voor het echte werk. Alleen, de ketel is er (zo...

Hallo allemaal. Raf is de echte naam, 48 jaar oud, getrouwd en vader van 2 kinderen (nou ja, met 21 en 16 zijn het nog moeilijk kinderen te noemen 🤣). Na jaren de traditionele familie- en gezinsbarbeques te doen (je weet wel, 100 stukken vlees en een massa koude groenten) wilde ik toch een keer...