Zoekresultaten

Thx. Smaakte prima op een witte bolletje met coleslaw, ingelegde zoetzure rode ui en paar schijfjes augurk.

Eergisteren een procureur van 2,4 kg gehaald bij Makro en witte quebracho houtskool en de bbq eens aangemaakt om in te branden. Was eerst niet gepland want het was toch behoorlijk koud in de tuin. Maar ik moet zeggen, de eerste kennismaking met deze kamado (eerder alleen maar plaatstaal kettles...

Zaterdag besteld, dinsdag binnen na een paar belletjes. The Bastard Urban Medium met accessoires zoal cast iron grill rooster, multi level systeem, drip pan, cast iron griddle en grill verhoger als kerstcadeau aan mezelf. Mijn eerste echte kamado en bewust gekozen voor de Medium. Deze zal voor...

Ik heb een paar messen uit de 'spaaractie' zeg maar en die werden wat minder scherp. Ik heb een wetsteen met korrel 1000/6000 gekocht in een bamboe houder en afstandhouder die je op het mes kunt plaatsen en dit in een vaste hoek houdt. Een paar video's bekeken op youtube en daarna een beetje...

Hallo, Ik lees diverse oudere berichten over een niet goed afsluitende topvent van The Bastard waardoor deze niet dooft. Dit zijn voornamelijk berichten van een paar jaar geleden. Speelt dit nu nog steeds?

Laatste aanpassing

Ja er zijn wat kleine issues die vrij gemakkelijk op te lossen zijn. Voor €695,- had ik hem laten staan maar voor de black friday aanbieding van €250,- was ik wel bereid om ‘wat te knutselen’. Voor de rest is het een degelijk ding. Alle aanpassingen die ik gedaan heb zijn al eerder gedaan en...

Siliconen bakje om het vuur sneller te doven.

Gisteren na het bereiden van een heerlijk stuk picanha de topvent ingepakt in een stuk alufolie. Dat scheelde behoorlijk wat kolen. Bbq ging veel sneller uit. Ik ga op zoek naar een silicone bakje van de juiste afmetingen hiervoor. Inmiddels een stalen hoekprofiel op maat gemaakt (bedankt...

Auspit grillgrate voor in Weber/Kettle Joe Gbs rooster

Redelijk dicht kunnen krijgen met het vilt onder de deksel. Tevreden over de eerste sessie op de KJ: picanha steak reverse sear

Kwam toevallig bij Action dezelfde afmeting tegen van rvs voor 3 euro. Gelijk meegenomen

Past ook in de Weber Smokey Mountain.

Druippan (dienblad, rvs) met lage rand gescoord bij action.

Had ik inderdaad gezien. Kan ik ook nog doen. Ik heb de handvaten van de kolenmand iets naar binnen gebogen daar ligt hij nu op maar jouw oplossing is zeker beter.

Big Joe plate rust op handvaten van de kolenmand.

Als het goed is krijg ik de plates van de big joe deze week binnen.

Jammer, maar kun je niet weten uiteraard. Nog aanpassingen gedaan?

Mooi ding. Hoe hoog is de rand en hoeveel is de diameter?