Zoekresultaten

Dat is een goeie vraag. Dit: 2 tl zout 2 tl gerookt paprikapoeder 2 tl oregano 1 tl suiker 2 tl knoflookpoeder 1 tl uienpoeder 1 tl cayennepeper 1 tl zwarte peper ½ tl gedroogde chilipepers Voor de zwarte peper heb ik Kolenboertje pepermix gebruikt. Voor het zout onbewerkt zeezout.

Ziet er erg lekker uit! Mooi gedaan.

Gisteren een heerlijk kippetje gemaakt volgens een recept van Julius Jaspers. Gestart op vrijdag avond het vlinderen van de kip en met de natte pekel. Water, knoflook, sriracha, citroen-rasp en -sap, zout, honing, en een flinke scheut bourbon. Nog nooit eerder met bourbon gekookt, maar het...

heerlijk! Ziet er erg goed uit!

Wow Ewald!! Dat ziet er echt fantastisch uit!! Echt heerlijk! Het is dat ik vandaag geen tijd heb, maar anders maakte ik het na het zien hiervan direct opnieuw 😋

Inderdaad, normaliter zou je ze diagonaal plaatsen, t.o.v. het ventilatiegat. Dus inderdaad vooraan. Zeker als je rookhok gebruikt, want dan trekt de rook meer ‘langs’ het vlees. De praktijk: probeer gewoon uit wat goed voor je werkt. Ik doe hier met mijn Weber MT 5750 beide. Soms het...

Van harte welkom Jan! Vast genoeg inspiratie op te doen hier 😁

SPG, sowieso. Laagje mosterd hoeft niet. Je kunt hem ook prima een heel dun filmpje olie geven zodat de rub beter blijft plakken, maar als het niet perse nodig is: gewoon direct erop. Eet smakelijk!

Ziet er lekker uit Mark! Mooi gedaan!

Ziet er erg lekker uit! Mooi gedaan, en een leuk verslag.

Goeie vraag. Ik weet niet of kokosmelk erbij past, zou je natuurlijk kunnen proberen. Ik vraag me afbogen het lekker is met de tegenhangers als gochujang of gochugaru. Mijn dochter vond het lekker, maar bluste het af met een flinke slok van de overgebleven seven-up 😊

Goeie tip, dankjewel!

Van harte welkom Raf! Veel plezier hier!

Welkom Arjen! Ziet er allemaal erg lekker uit!

Gaaf! Ziet er erg goed uit allemaal.

Ziet er erg goed uit. Mooi gedaan!

Ik wist niet dat er zoiets bestond als een proeverij voor olijfolie. Laat staan dat ik ooit een dure olie heb gebruikt. Na dit te lezen toch maar eens proberen. Bedankt voor de waardevolle tips!

Ja, het was echt een plaatje. En het smaakte heerlijk. Zeker eens doen 😁👍🏻 ook zeker in dit koudere seizoen, heerlijk met zo’n gietijzeren pan in de weer en eten om lekker warm van te worden.

Ziet er erg lekker uit. Mooi gedaan, ook zo in het klein.

Het is niet voor niks Korean Barfood 🤣🍻