Zoekresultaten

Een aantal weken terug voor de eerste keer Pulled Pork op de Weber '47 bereidt. Voor een heel groot deel het wedstrijd recept Pulled Pork van Noskos gevolgd. Mooi recept. Een dag van te voren procureur bij de plaatselijke slager ingekocht (3,7kg). Omdat dit eigenlijk te groot was om in een keer...

Iemand nog tips om het ‘beslag’ van de grillworst nog iets smeuïger te krijgen?

Afgelopen week voor het eerst eens een hele kip op blik bereid op de Weber 47. Zeer goed gelukt! Temperatuur borst: 72°C. Temperatuur poten: 81°C. Na het bereiden besloten om er een kerriesaus bij te maken voor bij de rijst. Lekker groentes gewokt, beetje crème fresh erbij en je hebt een...

Goedemorgen, Vanochtend geregistreerd als nieuw lid. Door de corona-crisis enige vrije tijd over om mijn hobby verder uit te breiden. Ik maak momenteel gebruik van een standaard weber 47 kettle barbecue maar op korte termijn komt daar misschien nog wel een komado bij. Advies en tips voor de...