Zoekresultaten

Even een korte update: De instabiliteit van de metingen is inmiddels opgelost. Oplossing was om een groot aantal metingen (100 / seconde) te doen en die te middelen. Momenteel doe ik elke 15 seconden een update en gebruik hiervoor de resultaten van de afgelopen 1500 metingen. Wil er nog verder...

Ik heb zelf de Meater+ en ben erg ontevreden. Het bluetooth signaal komt maar een paar meter de woonkamer in (totale afstand 10 meter). Nu ligt dat vast aan het dubbele glas van de schuifpui, maar effect is wel dat het ding niet zonder 'gedoe' te gebruiken is. Voor zo'n prijs verwacht ik gewoon...

@MarcelK je zou kunnen proberen wat er gebeurd als je de NTC sensor gebruikt en deze kalibreert met 3 (niet meer en niet minder) van de gevonden waardes. Zie: https://esphome.io/components/sensor/ntc.html Ik weet het niet zeker, maar kan me voorstellen dat de richting van de curve niet uitmaakt.

Inmidels ook een circuit diagram gemaakt. Zie het Github project voor de laatste documentatie.

Heb het inmiddels werkend. Best goed gelukt voor een eerste echt soldeerproject. De temperatuur van de vleesthermometer is nog niet altijd zo stabiel als ik zou willen, maar moet maar eens kijken hoe het gaat tijdens een echte sessie.

Inmiddels is de Meat Fan controller een beetje op een zijspoor gekomen. Ik wil eerst een goede draadloze thermometer maken. Deze heb ik de Meat Temp genoemd :). Het idee is heel simpel: ESP32 met ESPHome MAX31855 + thermocouple voor BBQ temperatuur 2.5mm connector + vleesthermometer (dit zijn...

Mooi verhaal! Welkom!

@Barbeknoei en @Just Vodka op basis van jullie input en het lezen van 'Over charcuterie' heb ik een stukje over voedselveiligheid toegevoegd en wat kleine aanpassingen gedaan.

Voor m'n verjaardag 'Over rook' en 'Over charcuterie', beide geschreven door meneer Wateetons, gehad. Naar aanleiding hiervan besloten om me toch maar eens aan het koud roken te wagen. Na een beetje zoeken op bol.com een mooie baal rookmot gevonden (5kg, 20 liter, beuk, 16 euro inclusief...

Zeer goed bevallen! Het werkt gewoon en de integratie van ESPHome spul met HomeAssistant is natuurlijk fenomenaal. Met 1 klik voeg je alles toe en heb je gelijk ook grafiekjes enzo. Verder inderdaad geen verbindingproblemen zoals ik wel heb bij de Meater+ (blijkbaar wil bluetooth slecht door...

Eerste live test met de thermocouple! Beschrijving volgt later.

Heb nog wat meer getest met de thermocouple. De probe met de lange draad lijkt een lineaire afwijking te hebben, oftwel hoe heter hoe groter de afwijking. Met zo'n 4 graden bij kamertemperatuur en 7 graden bij 100 graden. Ter controle even met de probe met korte draad (die bij de module...

Oeh, ziet er lekker uit!

Ik ben momenteel bezig met het maken van een DIY controller. De aansluiting op mijn 57cm Weber wil ik doen dmv een pijpje. Dit is wat ik inmiddels weet: Afplakken met schilderstape. Het gat boren met een stappenboor, . Net onder het kolenrooster. Kogelkraan gebruiken als afsluiting. Ik vroeg...

Hmm, interessant dat ze dat als voordeel noemen, het is dus blijkbaar niet erg als tie bij het opstarten zo hard blaast. Ik vond ergens dat die van mij 40CFM doet, dus 68 m3 / uur, of dat daadwerkelijk zo is, is de vraag (het is een relatief goedkope, Chinese fan).

Dit is de huidige (werkende) opstelling: Linksboven zie je de stroom binnenkomen vanaf de 12v adapter. De + en - worden aangesloten op de powerrail bovenin. De powerrail is maar tot halverwege doorverbonden. Daarom kan ik het rechtergedeelte gebruiken voor de 3.3V stroom. Tussen het linker en...

Ik ben er eindelijk achter wat het probleem met de fan was... Als ik op het type Google vind ik hem op verschillende sites. In alle gevallen met dezelfde kleur draden. In alle gevallen zitten die draden in dezelfde volgorde. Op mijn fan zitten ze in een andere volgorde... Als ik de volgorde...

@Robdijn die 3e is er niet meer opgegaan. Ga een volgende keer zeker wat minder doen. Is voor mij voor het eerst dat de rook een beetje té was. Verder heb ik zaterdag het boek van meneer Wateetons 'over rook' gekregen. Daar kan ik vast ook een hoop uit leren. @Schumi_wk nee, frietkruiden. Ik...

Vandaag voor het eerst zowel tri-tip als MOINK balls gemaakt. Verder als bijgerecht zelfgemaakte friet. We waren met 11 volwassenen, dus er was wel een goede hoeveelheid nodig. Hier een verslagje van de MOINK balls. Op het forum kwam ik telkens de 'MOINK balls' tegen. Na het lezen van al dat...

Vandaag voor het eerst zowel tri-tip als MOINK balls gemaakt. Verder als bijgerecht zelfgemaakte friet. We waren met 11 volwassenen, dus er was wel een goede hoeveelheid nodig. Hier een verslagje van de trip-tip. Ik had al een keer eerder een 'ezeltje' of 'tri-tip' meegenomen bij de Makro. Deze...