Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Robkrekel

    Lasagne pulled pork

    Wat een goed idee! Ziet er prima uit 😍
  2. Robkrekel

    Houtskool aanbiedingen

    Als je verzendkosten moet betalen via vuur en rook zou je deze ook via bol kunnen kopen voor 29.95 inc verzenden. Spaar je als je select en of cashback hebt ook nog wat.
  3. Robkrekel

    Alternatieve vulling bavetterollade

    Oei, dat is ook zo, de kerst komt er weer aan. Een tip heb ik niet, maar bedankt voor de reminder, ik ga ook eens bedenken wat ik dit jaar ga maken voor naast de standaard gourmet 😁
  4. Robkrekel

    Spare ribs low en slow

    Wat wil je exact bereiken? Beetje bite er in houden, of dat het vlees het botje af valt? Of ergens daartussen? Op zich zijn je tijden prima, maar welke temperatuur wil je aanhouden? Je geeft echt te kort info om ook maar ergens enig advies in te geven.
  5. Robkrekel

    MOINK balls!

    Lekker hoor! Ja, das een hele bult werk, zo'n aantal. Thuis doen we zo'n hoeveelheid samen. Ik draai eerst alle balletjes, en als deze klaar zijn haalt vriendinlief ze door een bord kruiden, en doe ik de spek eromheen. Beetje lopende band, maar gaat 3x zo snel als alleen. Ik gebruik overigens...
  6. Robkrekel

    Vraag over Inkbird ISC-007BW (lange termijn gebruik)

    Je kan denk ik naast je normale WIFI (5 GHz, geen 5G) ook een 2.4GHz (gasten)netwerk opzetten vanaf die WIFI pods. Dit is de app die het wel zou moeten doen https://play.google.com/store/apps/details?id=com.inkbird.inkbirdapp&pcampaignid=web_share
  7. Robkrekel

    Eerste keer Moink balls...

    Soms is dat beestje een stuk goedkoper in de aanbieding. Zo heb ik regelmatig pannekoekenspek voor de helft van de kg prijs van ontbijtspek. Dan is het niet erg dat je met hetzelfde gewicht iets minder plakjes hebt.
  8. Robkrekel

    Inkbird ISC-027BW met korting bij Amazon

    Ik doe exact hetzelfde in de kamado. Ik gebruik hem ook met de WGA, maar daar doe ik dat niet, die koelt makkelijker af.
  9. Robkrekel

    Grote hoeveelheid PP maken

    Bijzonder. Mijn pulled pork is altijd in een uurtje of 8-9 klaar op deze manier. Ook als ik er een kilo of 6 op gooi. Zorg er wel voor dat de stukken vlees niet tegen elkaar liggen. Klopt je rooster-temperatuur, dus niet dome-temperatuur wel?
  10. Robkrekel

    Drachenwurst project

    Dit ziet er anders uit, maar wordt wel zo genoemd
  11. Robkrekel

    Smoked Chocolate Bombs With Golden Nuggets

    Ik ben niet per se een chocolade liefhebber met een desert, vmaar dit ziet er wel fantastisch uit! Ook het idee om room te roken is wel gaaf. Dat kan ook goed uitpakken op een Irish Coffee denk ik.
  12. Robkrekel

    Pizza's , het leek zo simpel.

    Eens met bovenstaande, maar een houten schep werkt een stuk fijner! Hout om er op te schuiven, staal om hem er af te halen (y)
  13. Robkrekel

    Zwoerd trekt erg samen.

    Het lijkt er inderdaad op dat er (ook?) iets misgegaan is met knopen. Of niet strak genoeg opgeknoopt, of de knopen hebben los gelaten.
  14. Robkrekel

    BBQ Moestuin topic

    Nou, dat ging lekker :ROFLMAO: Ik bleek het veel te nat te hebben gehouden, waardoor er slechts enkele opgekomen zijn. 2 tomaat 2 komkommer 1 lemon drop 1 cherry bomb Inmiddels door verschillende omstandigheden (peuter van 3 bijvoorbeeld) nog maar 1 tomaat en de cherry bomb over. Ik kreeg...
  15. Robkrekel

    Butcher paper en kern temperatuur

    Die heb ik dit jaar nog niet gezien.....
  16. Robkrekel

    Ikea Bror

    Ik heb een BROR voor mijn WGA, en die voldoet prima. Wel even binnen zetten idd. De triplex plaat wordt wel snel vies, en ik zit te denken om deze te vervangen voor betonplex.
  17. Robkrekel

    Tips voor zelf worst maken? Welk vlees/bindmiddel etc?

    Tip: koop de worstbijbel, en lees hem eerst door. Kinnebak bij de slager bestellen, al heeft Aalvink dit ook wel eens op voorraad.
  18. Robkrekel

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    @Rdj Als je hem direct boven het vuur legt zal dat zo zijn, maar er moet wel ff een platesetter tussen. Dan zal de plaat nooit warmer worden dan de omgevingstemperatuur lijkt me.
  19. Robkrekel

    BBQ Moestuin topic

    Ik had deze al 3 jaar. Als ze al groter werden, werden ze alsnog kaalgevreten, ze kropen gewoon langs een stengel van een meter omhoog.
  20. Robkrekel

    BBQ Moestuin topic

    Ik ga volgend jaar weer zonnebloemen zaaien! Die worden bij mij ALTIJD opgevreten :mad:
Terug
Bovenaan Onderaan