Zoekresultaten

Sander, dank je. Ik verbeter mijzelf even en leer meteen wat!

Vrienden, Zelf pita maken is altijd leuk, makkelijk en lekker (ik zag al meerdere geweldige voorbeelden voorbij komen). Ik voegde er venegriek, komijn en venkelzaad toe. Tzadziki maken met veel dille! Had ik zin in, dus een grote bos van de markt meegenomen. Köfte (rund-lam) gemaakt met een...

Fijne vrienden, Mijn lieve vrouw is een avondje eten met collega’s en dus mocht ik voor mijzelf zorgen. Turkse broodjes gehaald, paprikaatjes, uitje poffen, pittige worstje op de bbq en een tsadziki gemaakt: heerlijk! En wederom op de WGA; wat een geweldig ding is dat!

Goedkope rubmixen met 70% zout. Zelfs nadat ik wist hoe goor dit was, kocht ik het nog eens want: “wie weet…” Zonde

En je weet het hè; als ik de jouwe mag zien, laat ik jou de mijne zien (vol bordje lekkers natuurlijk hè) 😂

Wat tof!! De échte kaassaus; dat zou zekerweten mijn eindige verbeterpunt zijn. O ja, of bigmac-saus 😉 Maar wat gedaan dit!

mijn optie voor je licht-ongebruikelijke keuze voor een multi-inzetbare bbq die op de fiets meegenomen kan worden zou het volgende zijn: - zet een dubbel standaard (moederfiets-standaard op je fiets. - koop een opklapbaar aluminium campingtafeltje. Of gewoon een stukkie hout. - meubel dat...

Geweldige huisvlijt! Erg tof gedaan zeg. Vette kudos!

Ziet er helemaal prima uit! Ik ben benieuwd naar die 10 uur in de oven. Deed het ook iets met de smaak? En wat deed het met de textuur? Je schrijft ‘iets steviger’, maar krijgt het nog haar ‘stoofvleesstructuur’ wanneer je er in bijt?

Fijne vrienden, Wederom een WGA- feestje. Ditmaal eenvoudig en lekker: cheeseburgers. Kun je verder weinig van zeggen. Ui langzaam gegaard. Big Mac saus erbij (https://www.eefkooktzo.nl/big-mac-saus/) en gewoon lekker eten.

Fijne vrienden; Dit weekend op de WGA: een boel lekkers. Met ecobrasa briketten. Omdat die zo geweldig hitte vasthouden en mooi branden. Eerst een paar paprika’s mild geblakerd. Vel eraf en bij de sjalot in een bakkie. Gepofte knoflook en wat verse kruiden uit de tuin erbij: niets meer aan...

Tof zeg! Echt anders dan de rendang-recepten die ik doorgaans gebruik én van de bbq is altijd top. Ik hou van de rook-toevoeging die bijdraagt aan de diepte van de smaak: heerlijk bij het frisse zuur en de neutraliserende rijst. Thanks!!

Superleuk!!! Geweldig gedaan

Ga ik spoedig ook eens proberen; vakantie met de WGA!

Hoi allemaal, Tja; het moet gezegd worden: de WGA is een feest! Natuurlijk ben ik dolblij met de bastard large. Maar een klein rooksessietje of een piepklein grill-rondje is toch echt ideaal op zo’n WGA. Dus: dolblij met deze gezinsuitbreiding!

Mooie setup en goede gerechten. Leuk om te lezen! 👍

Nog 2 stukjes kippendij en 2 biefstukjes over. Goed voor de lunch! Is verder niet veel meer over te melden dan: ‘Stokkies’. Beetje zuur, beetje pindasaus, boterhammetje erbij. Niets meer aan doen.

Omdat voor een worstje of burger de kamado soms een beetje voelt als overkill…

Ik heb een deep dish gemaakt in die skillet. Lekker vergevingsgezind.

Lieve vrienden, Het is alweer een hele tijd geleden dat ik iets toevoegde op dit forum. Het kwam er gewoon niet van… Natuurlijk is er een boel gebeurd. Leuke feestjes, gewone avondjes, gerecht die op het gasfornuis konden toch op de kamado bereid. Het leven is een groot feest. Ik vroeg voor...