Zoekresultaten

Persoonlijk vind ik 3-2-1 veel prettiger. Dan blijven ze malser en vallen ze echt van het bot af (houdt mn man van dan) maar aan het spit is de korst wat harder dus ook wel lekker.... maar de voorkeur is en blijft voor ons hier thuis dan 3-2-1. Mn rotisserie was trouwens van Burnhard en het...

Goedemorgen allemaal, Een week of 2 geleden heb ik voor mijzelf wat nieuws geprobeerd volgens het recept van Pitmaster X. Spareribs op de rotisserie. Met 2 soorten bbq saus.... een met honing een zonder honing. Was het een succes? Ja en nee.... Kreeg overwacht daags ervoor te horen dat ik...

Leuk onderwerp.[emoji16] Denk dat ik daar wel wat mee kan..... alleen nog verzinnen wat het gaat worden. Mn Q gaat de komende 2 weken op vakantie bij iemand anders thuis.... maar met mn plancha en een berg hout kom ik ook wel ver denk zo Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

Of nog meer[emoji28][emoji28] Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

Nou binnen 30 minuten was alles op.... misschien nog wel eerder[emoji28] Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

Jaja en ze vonden het ook nog lekker ook..... dat is het voornaamste Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

Binnen 30 minuten was alles op[emoji28] Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

Nou het was 5 kg procureur.... dus wel wat verlies jn gewicht ja.... maar was even nog best veel met het kleine clubje van de vrijdagavond. Op zaterdag had ik het niet gered hoor met dat 'beetje' Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

Yep en ze vonden het ook nog lekker ook[emoji28] Uiteraard paste ze daarna nog erin he[emoji16] Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

Dat zoiezo.... was echt snel op[emoji85] Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

Jahhh had ook nog yakitori spiesjes gemaakt voor de avond... maar die waren ook zo op[emoji28] Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

Vandaag weer eens pulled pork gemaakt voor het BBQ weekend van de Miniclub.[emoji4] Eerst de 2 procureurs getrimd, daarna geïnjecteerd met eigen gemaakte bbq saus. Daarna ap rub en bbq rub zelf samengesteld. Op de pelletsmoker bij 135gr. tot een kern van 75 graden en daarna in aluminiumfolie...

Ik maak altijd zelf mn bbq saus op recept van pitmaster x en voeg daar sweetchilli saus bij zo dat ik een lekker sausje heb gecreëerd. Leg ze ook in de marinade met die saus. Hemels Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

Leuke uitdaging. Vooral voor het nadenken..... heb niet echt 1 typerend gerecht wat ze willen.... ze eten alles wat ik maak[emoji28] Maar gaat goedkomen. We denken er ff over na. Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

Vandaag voor de eerste keer zelf forel gerookt. Ik had 8 gewone forellen besteld en 2 zalmforellen. Had de forellen eerst onder stromend koud water met een nieuw schoon schuursponsje schoongemaakt en de schubben zo goed als kon verwijderd. Netjes afgespoeld en in de witte bak gelegd. Toen ze...

Gefeliciteerd @Laurens Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

Dat is hier helaas niet het geval.... Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

Moet volgende week toch naar de stad dus kan ik dat wel eens meenemen. kijken of het werkt. heb nu nog eens de dubro ontvetter genomen kijken of dat ook helpt. roosters en zo eruit ontvetter erop en poetsen maar

Geprobeerd maar werkt niet...:( heb alle pitten op hoog vuur gezet en 3 uur laten branden... is wel iets schoner maar niet veel helaas.

Heb ik al veel plezier van gehad de afgelopen 4 mnd. en zullen nog vele volgen. baal alleen dat door het koud roken de binnenkant van mn deksel zo smerig is geworden en ik het niet geheel schoon krijg. (zie foto) Dus heb maar een nieuwe deksel besteld zodat ik niet meer zo hoef op te letten met...