Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Erik B71

    Sticky Korean chicken Bao s

    Hij staat in het receptendeel. Echt als je het proeft blijft het niet bij een keer.
  2. Erik B71

    Sticky Korean chicken Bao s

    Sticky Korean chicken bao’s Ik had het boek Asian bbq van Jord Althuizen gekregen dus daar wat uit gemaakt. Het werden de sticky Korean chicken bao’s. - 800 gram kippendijenfilet zonder vel. - 12 Bao Buns Een dag van tevoren de kip in een natte marinade van: - 4 el gochujang - 4 el ahorn...
  3. Erik B71

    Foto wedstrijd juli 2025 - close up!

    Mijn inzending deze maand Sticky Korean bao’s
  4. Erik B71

    Sticky Korean chicken Bao s

    Mijn vrouw had een etentje dus mooi de kans gegrepen wat pittigers op de bbq te maken. Ik had het boek Asian bbq van Jord Althuizen gekregen dus daar wat uit gemaakt. Het werden de sticky Korean chicken bao’s. Een dag van tevoren de kip in een natte marinade van: - 4 el gochujang - 4 el ahorn...
  5. Erik B71

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd juni 2025.

    Gestemd! Leuke inspiratie opgedaan afgelopen maand. Was een moeilijke.
  6. Erik B71

    Gehakt wrap spies

    Dat is natuurlijk ook een manier om je wraps te maken. Keileuke presentatie ook. Deze ga ik zeker eens proberen
  7. Erik B71

    Vaderdag kado

    Blijkbaar vallen mijn gerechten in de smaak. Mijn vrouw die over het algemeen moppert over de 2e bbq (terwijl ik nog wel een 3e zou willen) en de bijbehorende accessoires gaf mij samen met mijn kinderen zomaar een Weber go anywhere kado. Lekker voor op het strand deze zomer. Ik ben er super blij...
  8. Erik B71

    Ribeye fiësta

    Een heel mooi gerecht met een van mijn favoriete vlees. Dat moet gewoon lekker zijn
  9. Erik B71

    Fiësta Latino - Picanha Churrasco con Chimichurri

    Dat is wel idd een ware fiësta!! Lekerrrr
  10. Erik B71

    Fotowedstrijd juni 2025 - Latin Fiësta!

    Frits ik had het zelf niet beter uit kunnen leggen
  11. Erik B71

    Empanadas

    Ivm het door mij gekozen onderwerp in de fotowedstrijd wilde ik met het warme weer eens proberen om empanada’s te maken. Eerst gehakt geruld, uitje, knoflook gesnipperd, worteltje in blokjes, tomatenpuree en met texmexkruiden gekruid. Een deegje gedraaid met bloem, boter, zout en water so far...
  12. Erik B71

    Garnalen Chimichurri van de BBQ

    Dat ziet er heerlijk uit. Latin Gamba’s
  13. Erik B71

    Pollo Al Pastor

    Dat ziet er lekker uit zeg.
  14. Erik B71

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd mei 2025!

    Dankjewel allemaal en geloof me het gerecht was ook echt heel lekker.
  15. Erik B71

    Picanha van het spit

    +2 wat Frits en Sticky Finkers schrijven lekker met chimichurri
  16. Erik B71

    Campingvoer

    stookverbod of niet, het gaat er om wat je met je bbq doet en er op legt en dit ziet er heerlijk uit.
  17. Erik B71

    Puerco pibil

    Film idd gezien en het loopt niet zo goed af voor de kok. Maar dit recept is gelukkig van Ralph de Kok. Dus don’t shoot the messenger!🤣
  18. Erik B71

    Puerco pibil

    Ja idd alleen stoof je deze in het vocht. Smaak is niet te vergelijken. Dat anattopoeder heeft wel een exclusieve smaak wat ik ook niet zo goed kan omschrijven. “Mexicaans” denk ik 😁
Terug
Bovenaan Onderaan