Je gebruikt een verouderde webbrowser. Het kan mogelijk deze of andere websites niet correct weergeven. Het is raadzaam om je webbrowser te upgraden of een browser zoals Microsoft Edge of Google Chrome te gebruiken.
Lieve BBQ-Vrienden!
Vandaag hadden we een lunch date... er moesten Bifana's gemaakt worden!
Bifana's zijn Portugese broodjes warm vlees. Dominique zou die voor ons maken tijdens het BBQ Weekend met Triple-T Veteranen, maar helaas had ze wat medische klachten waardoor ze ons weekend verstek...
Chuckroast wellicht? Als hard grillen blijkbaar niet goed uitpakt zou je het goed kunnen roken bij 110-120°C en na een paar uurtjes inpakken en dan lekker door garen tot ca. 94°C en prikken voor tenderness. Misschien lukt het dan om plakken te snijden maar desnoods maak je er dan pulled beef...
Deze site maakt gebruik van cookies om de inhoud te personaliseren, jouw ervaring aan te passen en om je ingelogd te houden als jij je registreert.
Door deze site te blijven gebruiken, stem je in met ons gebruik van cookies.