Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. ejdb

    Bevestiging van Fan aan UDS

    Ben ook bezig met het bouwen van een controller op basis van een rex c700. Dat lukt allemaal tot nu toe maar ik ben op zoek naar een mooie oplossing om de vierkante uitlaat van de fan over te laten gaan naar een ronde uitgang zonder dat het allemaal erg lomp wordt. Het liefst wil ik mijn Fan...
  2. ejdb

    UDS Grillrooster Gietijzer of RVS

    Heb geen idee waak je het over hebt :D :D
  3. ejdb

    UDS Grillrooster Gietijzer of RVS

    Ja ik will mijn UDS zo veelzijdig mogelijk gaan inzetten. Om te grillen heb ik een aparte kolenbak gemaakt die hoog in de UDS kan worden geplaatst http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=20752.0 Ja ?30,- leek mij ook niet zoveel.....denk dat ik er een ga halen ....dan heb ik in ieder...
  4. ejdb

    UDS Grillrooster Gietijzer of RVS

    In mijn UDS gebruik ik een fijn RVS rooster. Nu liep ik van de week bij een winkel tegen een partij BBQ spullen van afgelopen jaar.  Daar zaten ook 57cm Gietijzeren grillroosters bij die nu afgeprijsd zijn naar ?30,- Ik stond op het punt om er een te kopen toen een intern stemmetje zei: "Je...
  5. ejdb

    Grill Kolenmand in UDS gemaakt

    Ahhg dat bedoel je..... kende het principe wel wist alleen niet dat het zo heette....maar ja dat kan zeker met deze opzet
  6. ejdb

    Mijn eerste BeerCan Chickens

    Thanks! Voel me vereerd B-)
  7. ejdb

    UDS,maar net iets anders

    Mooi project heb je daar. Als het goed is heb je hem.nu al een tijdje in gebruik. Ik was benieuwd hoe die vuurlade je bevalt en wat voor temperatuur je ermee kunt halen
  8. ejdb

    Mijn eerste BeerCan Chickens

    Bierblikjes geprepareerd. Ik dacht laat ik er eens wat kruiden en een teen knoflook bij ingooien da?s misschien wel lekker. Thym ging nog wel maar toen ik er een takje rozemarijn bij deed ontstond er wel een behoorlijke heftige reactie hahaha. Was meteen de kans om twee BCC systemen te...
  9. ejdb

    Grill Kolenmand in UDS gemaakt

    euhhhh ok, dan moet ik me eerst even inlezen wat dat precies inhoudt hahahah maar het klinkt goed. En ja ik wil hem zo multipurpose maken als mogelijk.......Dus ik heb nog wat plannetjes
  10. ejdb

    Mijn eerste BeerCan Chickens

    Ja ik ga het erop wagen......vanavond BeerCan Chicken(s) op mijn UDS. Ik ga hem flink opstoken en eens kijken hoe heet hij kan worden met de standaard kolenmand onderin. Als dat niet lukt kan ik altijd nog mijn Grill Kolenmand plaatsen maar ik denk niet dat het nodig is Kippetjes vast even...
  11. ejdb

    Grill Kolenmand in UDS gemaakt

    Ik wordt steeds blijer van mijn UDS http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=20743.msg314099#msg314099 Ik heb er nu een lage houtskoolmand voor gemaakt die ik hoog in de UDS kan plaatsen zodat ik er ook op kan grillen. Werkt Perfect! kan er ook mooi indirect op garen want hij is zo...
  12. ejdb

    Mijn uitgebreide UDS Bouw en Foto verslag

    Dankjewel allemaal! Ja, ik ben er ook erg tevreden over. De CAC is inderdaad ook mijn volgende project. Ik zit nu met smart te wachten op alle onderdelen van mijn vriend Ali uit China hahah Ondertussen ben ik een 50cm doorsnede laag kolenrooster aan het bouwen die ik hoog in mijn UDS wil...
  13. ejdb

    Mijn uitgebreide UDS Bouw en Foto verslag

    .
  14. ejdb

    Mijn uitgebreide UDS Bouw en Foto verslag

    Deel 2 Maargoed, de UDS is nu helemaal klaar en toen ik hem zo zag was ik toch erg blij met het resultaat!!! Als laatste moest ik nog een kolenmand maken. Ik heb gekozen voor een vierkante versie omdat ik geen rooster meer had liggen en nog wel genoeg strekmetaal om daarmee een mandje in...
  15. ejdb

    Mijn uitgebreide UDS Bouw en Foto verslag

    Ik heb er een aantal jaren over gedaan om uiteindelijk de beslissing te nemen om een UDS te gaan bouwen. Nu is het ervan gekomen. Vooraf veel research online gedaan en het forum hier, en een aantal Amerikaanse forums van A-Z gelezen. Daar kun je je trouwens behoorlijk gek door laten maken!!! Hoe...
  16. ejdb

    De CAC (Cheap Ass Controller)

    Dank je Eamesz, ik geloof dat ik het nu snap.  Het heeft dus puur te maken met op welke plek in "de lijn" ik de ssr plaats.  Als ik hem voor de voeding plaats dan gebruik ik de DA en als ik hem voor de Fan zet dan heb ik de DD nodig.  Klopt dat? Ik snap dan inderdaad dat je met het vele...
  17. ejdb

    Bouwverslag reverse offset smoker

    Dat is idd crisco. Zou er voor jouw smoker wel een vrachtwagen vol van bestellen.... Hoeveel m2 doe je met 1 pot? [emoji38] Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Nouuuuu met 1 pot kom je een heel eind.  Voor mijn Uds en alles wat er bij zit heb ik nog geen kwart pot nodig gehad.. En...
  18. ejdb

    Bouwverslag reverse offset smoker

    Yep, insmeren met Crisco. Te koop bij de meeste Toko's. Jumbo verkoopt het online. En als je verder online gaat zoeken naar winkels zul je zien dat er vele creatieve toepassingen zijn voor dat spul......maar ik gebruikte het om mijn UDS te conserveren/in te branden  :D
  19. ejdb

    De CAC (Cheap Ass Controller)

    Ok Ik denk dat ik het snap maar begrijpen doe ik het nog niet helemaal haha. Toch even advies vragen Ik heb besteld: Rex c700 SSR (v type) Een voeding die 110-240v AC input vraagt en 12DC uitgang heeft waarmee ik mijn fan aanstuur Welk type SSR heb ik nou nodig???? :-S  :-S SSR 40DD met...
  20. ejdb

    Bouwverslag UDS

    Wat betreft het rooster ik heb er net een besteld via Bol.com RVS 57cm met opklapbare zijnkanten (voor wat het waard is :) ) maar de prijs is prima: ?24,95 Ook de kwaliteit is erg goed. mooi zwaar RVS, gen prulrooster...
Terug
Bovenaan Onderaan