Zoekresultaten

Op een lab werken... Altijd handig ;)

Pavlov...

Meer dan welkom terug! Dat zo'n eenvoud in 2-takt techniek zoveel tijd in beslag kan nemen ;) Mede door je aankoop topic heb ik onlangs ook voor de Wolf DO gekozen. Ik heb er veel plezier van en ja, een middagje met de Crisco is nodig. Zeker als je tomaten in je goulash wilt doen heb je even...

Konijn op kerstavond, porchetta op 1ste, pannenkoeken op 2de 2 keer traditie, 1 keer omdat het lekker is

Hertenbiefstuk is het makkelijkste. Konijn of haas kan ook maar zou ze beide sudderen

Kan ik ook een mega bestelling plaatsen... voor een adapter plaatje om de blower op een BGE Large te plaatsen?

Prijs was adviesprijs min ongeveer 20%

Met toch wel trots presenteer ik m'n laatste aanwinst: Na een rustige ochtend "klussen" stond ie er zo bij: BGE Large, compleet met plankjes aan de zijkant, nest, hoes, plate-setter, gietijzeren rooster, aspook en een zak kolen+aanmaakblokjes. Dit alles bij de Porseleinkast in Katwijk...

Ik heb m'n pakket ontvangen! Ziet er erg goed uit, mooie handzame stukken. En volgens de weegschaal van de TNT zit er ruim 6 kilo in ;) Dank! Plaatje:

BGE geeft toch levenslange garantie op dit soort dingen?

Die dingen kreeg je ook bij beef And steak. Werken ideaal, zolang je mop maar dun genoeg is en geen stukjes bevat. Prima ding dus

Dank voor de uitleg van de blower. Ik heb de PID instellingen van de WSM overgenomen en zal de volgende keer een kool of 4 warm maken en dus minimaal starten. Gewoon veel proberen :D

Nou, dat was een nogal teleurstellende run... Ik had 10 warme kolen in de mand van de WSM gegooid maar door de felle start van de blower had ik in mum van tijd een grote hoeveelheid kolen die mee gingen branden waardoor de temperatuur van 105 ruimschoots werd overschreden. 120 kwam al snel...

Mijn geslaagde (al zeg ik het zelf) sessie: Links golden-bacon en rechts standaard recept, klaar voor een weekje in de koelkast Na een week draaien: Op de WSM met 2 blokken kersenhout: Smoke it! Na dik 2 uur (WSM ging wat te hard vanwege de wind, volgende keer andere plek kiezen..)...

Als er geen rare lucht af komt en het vocht helder is, zou het goed moeten komen.

Hier ook lekker in de koelkast te rusten, normale hoeveelheid vocht. Morgen tussen de buien door met een paar blokken kersenhout op de WSM. Dagje in de koelkast en zondag ABT maken ;-)

Grote bak, scheut cola erin en minuut in de magnetron. Werkt prima.

Ook hier is de postbode een mooi pakketje komen afleveren. Vanavond even rustig zitten en topics doornemen. Bedankt Piet voor alle zaken en afhandeling!

Dikker snijden en speklapjes voor bij de boerenkool. Uitbakken en opeten. Bij je backed beans doen. Lardons van snijden voor spaghetti carbonara. Taart van bakken. Opeten. Bacon kan overal in!

Dat was wel mijn fail-safe voor het misgrijpen van de maple syrup..