Zoekresultaten

Afweging maken wat je belangrijker vindt; lekker mals stukje vlees of een beter leven voor een beest. Persoonlijk zou ik voor het eerste kiezen. Het beest krijgt in z?n leven de juiste hoeveelheid en type voer, die laatste 100 dagen op vetrijk voer voordat hij/zij geslacht wordt is als een...

En waarom zou een kamado niet werken zonder platesetter? Vuur erin en gaan, werkt. Ben het eens dat je de veelzijdigheid van een kamado volledig kan benutten met een platesetter maar ook zonder werkt het ding wel.. dus dan is het in mijn ogen een extra. Stellen dat je geen primo of BGE koopt...

je koopt een BBQ, dus waarom moeten ze er en platesetter bij doen omdat je het ding anders wil gebruiken? Platesetter is een extratje, dus zelf bijkopen..

Als je thuisgebruik hebt, dan zal je een keer aan een groep van 8 man zitten, dan is een 47cm meer dan voldoende. Een 57cm is groter, ziet er mooier uit en kan veel meer op (10cm groter rooster is 30% meer oppervlak) maar is ook duurder in aanschaf, verbruikt meer etc etc. Als je het ding voor...

Waarvoor wil je die 57 gebruiken? Thuisgebruik of evenementen?

6 slabs ribs op een 47 gedaan. Wel een Ikea bordenrek / ribrek gebruikt en dan wat buigen maar het paste makkelijk. Een 6 kilo butt past prima op een 47, met 2 lagen is het makkelijk uitrekenen. 57 is prima, maar wel enorm ding. Moet je kwijt kunnen en de wederhelft moet er mee eens zijn

Gisteren hetzelfde gedaan, varkensnek van ~1.5 kilo. BGE op 107, 7:30 erop, om 12:30 op 64 graden in de saus, 14:30 gewoon lekker niets gedaan, tot 17:00 uur laten liggen zonder inpakken en was hij 88 graden. Uurtje in de folie, uit elkaar trekken en wat eindsaus erbij en heerlijk. Inpakken...

Deze week voor het eerst de Action-Kamado gebruikt en moet zeggen, prima ding voor 100 euro. Gewoon vlees erop ging prima, zeker het geld waard. Ben wel benieuwd of met een zelf gemaakte platesetter er genoeg kolen in passen voor een low&slow sessie

Dat klinkt als het slechtste idee ooit

Zeker, een goede relatie met je retailer is ook wat waard. Ik haal altijd m'n kookspullen, dus ook voor de BGE bij dezelfde winkel (Porseleinkast in Katwijk) en af en toe gaat er wel eens wat mee voor een stuk minder dan de winkelprijs. Sowieso altijd de laatste folders, receptenboekjes etc. Is...

Van harte met deze prijs en erkenning van je kunde en vaardigheden. Dit forum en je blog hebben me al heel vaak uit de (spreekwoordelijke) brand geholpen, je boek is daar een mooi vervolg op. Hulde! Op naar het volgende boek?

Die 10% krijg je vrij snel, ook bij andere dealers en ook bij dealers waar je garantie krijgt. Meer dan die 10% zul je niet vinden (heb er erg naar gezocht een paar jaar geleden maar dan ga je in de marges porren en de kachel moet blijven roken)

Beide een mail gestuurd

Geen probleem, stuur me even je email adres in een DM/PB en ik stuur het door

Nou, dat WD40 en aandraaien had ik nooit gedaan.. dom, eigen schuld. Nu ander type scharnier en dat gaat soepel, zeker met de oude (kortere) veren. Heb een PDF gekregen met wat onderhoud tips, geschreven door Peter Bootsma, die kan ik doorsturen als mensen die willen.

Nieuw scharnier, wel eigen kosten. Heb 2.5 jaar jaar lang geen onderhoud uitgevoerd waardoor het ding krom was getrokken. Meh, in ieder geval niet een goed werkend scharnier moeten weggooien en een nieuwe versie, dus toch die 2 klappen. En leuk gesprek met de monteur, prima!

Stukje service promo; morgen komt er iemand langs van de importeur!

Heb zelf een nagenoeg nieuwe BGE Large gekregen als service toen m?n vuurschaal scheef bleek te zijn. Daarom alleen al: BGE. Ik weet niet wat Bastard doet qua service maar een kapotte Q, of die nou 20 euro kost of 2000, is altijd kloten en als die dan onder service altijd gerepareerd of...

Gekocht. Nu nog de platesetter