Zoekresultaten

Uitbenen lijkt me juist interessant om zelf te leren. Dan weet ik zeker dat de spullen op mijn manier gesneden worden  :P ik zou alleen niet weten waar ik een half varken vandaan zou moeten halen. Misschien hier bij de slacht eens vragen.

Er komen bij mij geregeld auto/motor onderdelen vanuit Amerika binnen. Wachttijd bij de Douane tussen de 3 dagen en 3 maanden. Heb de logica nog niet kunnen ontdekken. Spullen die ik een maand later via het zelfde vervoersbedrijf laat komen komen soms nog eerder binnen. Bellen heeft meestal niet...

Lamsschouder, Cote de boeuf of ik ga voor een lading kleine hapjes. Zoals je al ziet ik weet het nog niet. Maar dat de BBQ aangaat is een ding wat zeker is.

@ Ystava_nl Ik vind juist het nadeel van je eigen rubs maken dat je zoveel potjes krijgt. Ik blijf maar aanpassen en elk vlees krijgt zijn eigen mix. Wat overblijft gaat dan weer in een potje. En zo'n kastje met zowel ingrediënten en als eigen mixen loopt snel vol. Ik bbq dus maar zo veel...

Dan is er nu nog maar een plaatsje!! Ik kom ook incl. vrouw. Ben nu wel niet zo heel actief op het forum/op de bbq maar dat moet komend jaar veranderen. (Ben iets te druk geweest dit jaar met bouwen van een garage/tuin/bbq plek) En dan kom ik niet veel verder dan spareribs of snelle hap voor de...

Hout stook ik er af en toe ook wel in. Maar aangezien een Chargriller niet een el-cheapo maar ook zeker geen "echte" is, is de wanddikte maar 2,5-3mm. Dit zorgt met hout toch sneller voor temperatuur schommelingen. Ik wil binnenkort de binnenkant en deksel van de hoofdkamer bekleden met...

Ik weet het, maar in mijn offset gaan de ecobrasa gewoon te snel op. En ja ik gebruik een kolenmandje. Als ik alles precies hetzelfde doe gaan de kokosbriketten van de boerenbond gewoon 1,5 keer zo lang mee. Daar ben ik dan wel tevreden over. Ik zeg niet dat ze slecht zijn maar mijn andere...

Ik zal ze ook eens gaan testen. Online bestellen vind ik altijd wel een pre. De prijs is in ieder geval een stuk goedkoper als degene die ik bij de boerenbont koop. Ecobrasa was ik niet zo tevreden over dus ik hoop dat deze een stuk langer blijven branden.

Ook hier een gebruiker van "de Gele doos van de Boerenbond/welkoop" kokosbriketten. Gewoon omdat ze letterlijk naast de deur zitten en ze ook 's winters uit voorraad kunnen leveren.