Zoekresultaten

Ok, top dank je voor de info👍👍

Vandaag gebeld door Fahrenheit, ik heb de maten doorgegeven van de platesetter die ik nu gebruik, ze sturen nu een andere op die wat groter is. Goede service

Past bij jou wel de standaard platesetter goed in de uitsparing, bedoel ermee te zeggen dat de setter niet in de 3 uitsparingen maar op 1 cm er tussen staat. Dat is bij mij wel het geval, met het gevolg dst setter en al inboet vuur valt.

De ring die boven de vuurkorf zit, daar zitten 3 uitsparingen in, zodat de platesetter met ijzeren driehoek opgelegd word.

Dst had ik ook al gezien, maar ik heb de platesetter de standaard waar de steen in een driehoek ijzer gaat, als ik die dan op de ring zet dan heeft die maar een paar mm waar die op leund. Zo een gietijzeren. zou beter zijn. Ik heb ze gebeld en de foto?s gestuurd, zij vonden ook dat het erg...

Hoe heeet moet ik de basterd opstoken, een graat of 120 voor indirect. Jij zegt tot 42 Gr laten komen het vlees. Dan laten rusten en dan op hoog vuur, tot hoeveel gr de picanha afgrillen? Tot 56 voor medium rear?

Helemaal top, dank voor info. Wilde ze al weggooien de greekfire. Dacht dat ze niet in de bastard gebruikt kom worden.👍

Dan ga ik ze gebruiken, hoeveel moeten er in de bastard? Ik las el dat het aansteken wat moeilijker gaat.

Dat maken van een controler is niks voor mij. 2 linker handen

Even gekeken maar de verschillende soorten controlers, vindt het moeilijk om te kiezen welke  ik nodig heb. Doe veel low slow, maar hoef niet echt een uitgebreiden te hebben, die moeilijk in te stellen is.

Bedankt voor de link, maar zijn er gebruikers ervaringen met de guru, of de flame boss. Ze zijn aardig aan de prijs.

Temperatuur op rooster 190 en dome 110 en daar bleef die ook op staan ook al deed ik de schuiven iets dichter. Maar wat jij aan geeft kan natuurlijk ook. Meter er al afgehaald en die gaf exact 100 Gr aan in kokend water.

Dat zou ook nog kunnen, niet aan gedacht. Zal van de week weer even de bastard aansteken en weer proberen. Is het niet erg dat ik de temperatuur meter eraf is gehaald op te testen. Dat die nu wel van slag is