Zoekresultaten

Dat is zeker een goede inhaal actie. Heb je het recept van de zalm al in de recepten?

Alvast gefeliciteerd met je tokkie. Volgende keer twee kippen met hun gat op een blikkie op de bbq stoppen  ;)

Die zien er echt mooi uit

Gefeliciteerd met je tokkie!

we gaan het vandaag maken

Krijg er trek van! De kip lollies staan nog op my to do list

Mooie stukje vlees en mooi ros? [emoji106][emoji106]

Bestelling van Beef&Steak ook weer binnen. Iberico Procereur, longhaas en picanha

Hoeveel runs heb je? Succes en veel plezier bij het festival  :)

Dat ziet er zeker lekker uit. Wat voor recept heb je gebruikt?

Heyyy ik heb een varken.  :D :D :D Voor de koe zal het nog even moeten wachten tot ik mijn bullet smoker heb (maar dit jaar komt er zkr een ProQ-smoker  ;)). En voor het tokkie moet ik snel weer een BCC maken. Is niet nieuw voor me doe ik al een jaar of 10 maar nooit een topic van gemaakt  :blush:

Hier het eindresultaat. De Boston Butt is er om 8:15 opgegaan en om 16:00 eraf met een kerntemperatuur van 88C. De periode dat hij ingepakt was is naar mijn beleving heel kort geweest, maximaal een uur. Maar het heeft iedereen erg goed gesmaakt en alles is op  :-S Voor het inpakken. Nog...

De glaze aanbrengen  :D Temperatuur van de Bbq blijft mooi constant rond de 125C

Wel bijzonder mijn eerste Pulled Pork en ook nog in de sneeuw  :D Alvast wat plaatjes.

Vandaag twee keer een bezorger aan de deur  :D Planet bbq 2e hands gekocht (ziet er als nieuw uit) :D en bestelling die ik bij Vuur&Rook had besteld netjes op verzoek vandaag geleverd.

Zojuist een mail van Gerard ontvangen. Als gevolg van de drukte rond de feestdagen was het erbij ingeschoten. Het bedrag is vanavond nog door Gerard over gemaakt. Het is dus opgelost