Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Smokeye

    Japans

    Lekker hoor, en wat een mooie presentatie Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  2. Smokeye

    Handschoen in de aanbieding

    Ik gebruik ook al jaren lashandschoenen. Hier kan ik gloeiende kolen mee pakken zonder dat ik last krijg. Ik heb grijze lashandschoenen van koeienleer. Het enige is dat ze erg stug zijn.
  3. Smokeye

    inbranden Dutch oven

    Ik heb nog niets, dus ga maar bestellen bij Jumbo
  4. Smokeye

    WOK meubel

    Ik blijf posten. Want als je er begint moet je het ook af maken. Probeer het zoveel mogelijk te fotograferen en te delen in ieder geval.
  5. Smokeye

    WOK meubel

    Dank je
  6. Smokeye

    WOK meubel

  7. Smokeye

    Vandaag eindelijk bbq weer aan met varkenshaas en groente

    Kip vullen is ook erg lekker met mozzarella, kruiden en tomaat dan op de bbq. Maar een varkenshaasje ga ik ook eens doen Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  8. Smokeye

    Smoke draadloze thermometer

    Wat is een redelijke tot goede thermometer voor een lage prijs? Ik ben beginnend met de bbq dus kan niet heul veul investeren zonder dat ik de directie op mijn dak krijg? Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  9. Smokeye

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    @drummerboy helaas gaat dit boven mijn budget. Ben momenteel al bezig met een ander project en dat is een meubel voor de Classic weber van 57cm Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  10. Smokeye

    Braai in de maak.

    Dussss.... ben er even stil van. Wat is die mooi geworden zeg. Verstuurd vanaf mijn SM-J330FN met Tapatalk
  11. Smokeye

    UDS project van gewonnen BarrelQ

    Wat een mooi resultaat zeg echt geweldig. Verstuurd vanaf mijn SM-J330FN met Tapatalk
  12. Smokeye

    Offset smoker "big ass BBQ"

    Mooi man! Fijn project om te volgen [emoji41] Ik blijf nog ff plakken hier om te zien hoe het gaat worden. Verstuurd vanaf mijn SM-J330FN met Tapatalk
  13. Smokeye

    Beenham in de rookton.

    Je moet ergens mee beginnen h?. Ik houd alles bij in een boek, zodat ik altijd de juiste verhouding heb en zonodig dit op de juiste manier kan aanpassen. Dit doe ik met alles wat ik kook/bak (de speciale dingen dan tenminste) en dit werkt goed voor mij en dan is het een simpel iets om per gram...
  14. Smokeye

    Buikspek vraag..

    Man, waarom ben ik zo laat pas hiermee begonnen. Ik zit nu 1,5 week op het forum en heb het nu al zo naar mijn zin. Al die leuke tips, die je eigenlijk meteen wil toepassen. Mijn vrouw wordt nu al gek van me, terwijl ze wel steeds heel blij is met het resultaat...
  15. Smokeye

    Buikspek vraag..

    Ik wil de klassieke spekjes voor de stampot gaan maken. Dus ga voor de rookton als ik het zo allemaal lees Verstuurd vanaf mijn SM-J330FN met Tapatalk
  16. Smokeye

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    He ja j?h, wrijf het maar in dat jij wel een spit hebt [emoji1787][emoji1787][emoji1787] Verstuurd vanaf mijn SM-J330FN met Tapatalk
  17. Smokeye

    Buikspek vraag..

    Ook ik wil binnenkort een stuk buikspek bereiden maar vraag mij af of dit beter op de bbq kan of dat ik de rookton hiervoor kan gaan gebruiken. De rookton namelijk kan ik redelijk goed op een constante temp houden van rond de 130 graden. Maar vraag mij af of dit net niet te koud is. Anders moet...
  18. Smokeye

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Oei mooi spit heb je, ben ook al een tijdje op zoek vooral ivm beperkt budget op Marktplaats. Maar tot zover nog niets gevonden wat ik wil. Ik vind het trouwens een leuk forum hier, mijn vrouw wat minder want ik krijg iets teveel inspiratie [emoji1787][emoji1787], krijg veel inspiratie om meer...
  19. Smokeye

    Beenham in de rookton.

    Nou het resultaat mag er wezen, zelf mijn dochters (5 en 7 jaar, en altijd kritisch over eten op de 3 p's na) vonden het erg lekker en het beenhammetje (580 gram) is schoon op gegaan. Ik heb uiteindelijk het recept qua hout aangepast met 40% eiken en 60% appel en de temperatuur heb ik rond de...
  20. Smokeye

    Beenham in de rookton.

    Ik ben nu bezig en het is best lastig om de temperatuur constant te houden merk ik. Heb gisteren een thermometer in de deksel gebouwd dus nu moet ik dit in de gaten houden. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
Terug
Bovenaan Onderaan