Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. JohanD

    Varkensfricandeau en meer

    Krijg alweer trek als ik dit zie  :)
  2. JohanD

    Schweine Haxe, door de bomen het bos.........

    Ok, ik heb het Woerd er af gehaald omdat deze erg droog was. Daarna heb ik hem goed in de basis rub van Noskos gezet. Zie http://www.bbq-nl.com/2009/02/basis-barbecue-rub.html De rub heb ik aangevuld met 2 theelepels mosterdpoeder en 1 theelepel hot Chili. Daarna heb ik hem strak in...
  3. JohanD

    Schweine Haxe, door de bomen het bos.........

    Ik heb hem onlangs gemaakt, zie http://www.bbqgenootschap.nl/forum/low-slow/schweinehackse/msg120738/#msg120738 Omdat het zwoerd bij mij erg droog en hard was heb ik het verwijderd. Hij was zo erg lekker, de garringssessie is vergelijkbaar met PP.
  4. JohanD

    Impulsief 1ste poging tot gedroogd "hammetje"

    Ik heb het ook van horen zeggen, van een oude man. Katten zijn geen aaseters, dat schijnt de reden te zijn
  5. JohanD

    Impulsief 1ste poging tot gedroogd "hammetje"

    Heb je een kat? Een stukje aan een kat geven schijnt een graadmeter te zijn. Als die het eet is het goed, eet hij het niet moet je oppassen.
  6. JohanD

    Braadstuk

    Hij is uiteraard bevroren. Het plastic zit vast, ik hoop dat je er wat mee kunt Bert, in ieder geval bedankt.
  7. JohanD

    Braadstuk

    Volgens mij is dit een aanhanger of iemand die wel erg slijmt bij de baas van de kudde  :P
  8. JohanD

    Braadstuk

  9. JohanD

    BBQBoel.nl.... mijn nieuwe uitdaging

    Leuk, succes
  10. JohanD

    Houthakkerssteak

    Lijkt me erg lekker, is de pasta ook te bewaren, invriezen b.v.?
  11. JohanD

    Schweinehackse

    Varkensbovenbeen
  12. JohanD

    Schweinehackse

    Het is heerlijk, het lijkt wel op Pulled pork
  13. JohanD

    Fotowedstrijd Maart 2014

    Vandaag Schweinehackse gemaakt met krieltjes, prei, ui, worteltjes. http://www.bbqgenootschap.nl/forum/low-slow/schweinehackse/
  14. JohanD

    Schweinehackse

  15. JohanD

    Griekse Stifado

    Ik ga de DO poetsen, deze gaat er als het even kan van het weekend in.
  16. JohanD

    Babi pangang met ketjapsaus

    Ziet er lekker uit. Bij ons ging hij ook op  :)
  17. JohanD

    Slager gezocht omgeving Winschoten

    In Zuidbroek zitten 2 slagers die goed aangeschreven staan. Slagerij Kuipers slacht zelf en is relatief goedkoop zegt men.
  18. JohanD

    Babi panggang met ketjapsaus

    Vandaag ook gemaakt naar jou recept, dank voor het delen. Hij was heerlijk
  19. JohanD

    ik ben kapot gemaakt

    Deel je mening. Mijn zwager (schijnt een echte rib eter te zijn) zegt elke keer dat hij 1x betere ribs heeft gehad dan die van mij, ergens in limburg. Mening van een buitenstaander, zegt genoeg denk ik.
  20. JohanD

    Cola BBQ saus

    To do lijst -1; toplijst +1. Hij is heerlijk  :D dank voor het delen
Terug
Bovenaan Onderaan