Zoekresultaten

Ik vind hem super  :D

Lijkt me een lekker recept, ga ik zeker maken.

Allemaal bedankt voor de reacties, inderdaad gaat L&S op de smoker maar om die voor bv 4 ribben aan te steken vind ik te gek. 4 ribben op een 47 cm neemt alle ruimte eigenlijk in beslag. Ik wil nog een bakje aardappeltjes kwijt kunnen. Ik ga nog even in het tuincentrum kijken maar denk dat het...

Welkom, leuk een zelfgemaakte Q. Heb je foto's? Ik ben erg benieuwd. Waarom wachten op de zomer, ook in de winter smaakt het goed  ;)

Miskoop is niet negatief bedoeld. Echter als ik nu, met de kennis die ik nu heb, weer voor de keus zou staan vind ik hem te klein. De ruimte is te beperkt, vooral bij low&slow. Het is dan een goede Q voor 2 personen of je moet een andere er bij aansteken.

JA

Dag Wilco, je verhaal is redelijk herkenbaar alleen dat goede ribs in het noorden niet te krijgen zijn niet. In mijn woonplaats zijn ze te krijgen, helaas is de beste er jaren geleden mee gestopt. Dat heeft mij, ook verschrikkelijke rib liefhebber ook tot het zelf maken gezet. Je verhaal is...

Echt leuk Boel en ziet er heerlijk uit. Mijn complimenten, ik krijg door deze draadjes steeds meer BBQ virus  ;)

Deze maand toch maar weer mee doen, samen met de dochter van 3 aan het knutselen geweest met bladerdeeg afgebakken op de barbecue, gesmolten chocola (op de Q gesmolten), banketbakkersroom en aardbeien.

Ja, deze keer de Spirit aangezet. Erg makkelijk, laat thuis en toch nog iets op de barbecue kunnen doen  ;)

Klopt, het waren idd schouderkarbonades

Lekker hoor mevr Nosmo, ik ben nog aan het broeden op een lekker dessert maar je hebt de competitie hoog gesteld met deze foto  ;)

Dank je Structor, dit was ik inderdaad vergeten  ;)

Tja, mijn vrouw heeft dit draadje gezien en is een zalm liefhebster, ik niet maar ben de klos ;) Waar zijn de plankjes te krijgen?

De keramische staat bij mij wel op de verlanglijst, na alle berichten die ik hier gezien heb is dat wel een wens geworden maar het zal nog wel een paar jaar duren voordat hij hier staat  ;)

Sinds een tijdje het ik naast mijn OTP 47 een WSM en ik ben er erg blij mee. Bij de OTP blijf je lopen om de temperatuur op peil te houden, het lukt wel maar kost veel meer inspanning. Bij de WSM is dit ??n keer instellen en hij staat goed en blijft lang op dezelfde temperatuur. De WSM is ideaal...