Zoekresultaten

Een warm welkom Klaas!!

Goed geslaagd feestje dus. Mooi die ribs. Hier is ook de voorkeur voor de meer dikke vlezige ribs.

Vergelijk het met een pizza restaurant en een Grieks restaurant. Beide zijn goed, maar het eten is totaal anders. Voor ons neemt houtgestookt eten een speciale plaats in. Maar door de grote verschillen, zal de kamado zeer zeker ook volop meedraaien.

Ik denk dat het moet passen bij je persoonlijke visie omtrent koken. Een houtgestookte offset is op geen enkele manier te vergelijken met de kamado en de Weber kogels. Hierbij absoluut niet zeggend dat het ??n beter is dan het andere. Het is totaal anders. Vanuit m'n ervaringen in Kazachstan...

Wauw...mooie ribs. Zien er heel smaakvol uit.

Prachtige zalm....En dat toetje....wauw!

Lekker hoor! E gefeliciteerd met je kippetje.

Leuk recept voor de DO en bbq. Gaan we ook eens proberen. Top!

Dank dank!! Het is goed om te vermelden dat het hier om een experiment gaat. We hebben deze smoker aangeschaft met de gedachte van een wegwerp BBQ. Iedere dag dat deze extra draait is voor ons gewoon winst. Deze smoker in Oklahoma uitvoering moet bewijzen of onze aannames met betrekking tot...

Ja,...dat is nog eens vakantie. Lekker vlees...BBQ....zee?n van tijd. Top genieten daar.

Een strak plan!! Maar nog eerst even oefenen met deze smoker.

Dat valt eigenlijk heel erg mee. Namelijk een klein blokje hout, in dit geval 1/3 van een standaard gekloofd blok haardhout, geeft al een goede temperatuur verhoging. De karbonades hebben er ongeveer 3 kwartier ongelegen. Ik denk dat ik in totaal 1 tot 1 1/3 standaard gekloofd blok heb...

Dat zijn mooie maaltijden!! Vind de combi spek en gehakt geweldig.

Een warm welkom Ronald!

Een warm welkom Marco!

Gefeliciteerd met je kippetje!!

Vers gebakken cake...altijd lekker!

Leuke sessie....en gefeliciteerd met je varkentje!!