Zoekresultaten

Een warm welkom Paranoy!

Dat is nog eens een lunch om voor thuis te komen.

Helemaal correct! Maar ik vrees dat als we bepaalde droge grassoorten aan het rookhout gaan toevoegen, we straks de complete bezetting van het Bauhuus Groningen hier hebben zitten. Hmmm....zal wel een gegronde reden zijn om een professionele en grote offset aan te schaffen  ::)

Ben onder de indruk van de houtconsumptie van jou offset. We hebben hier een Oklahoma offset met zowel een horizontale als een verticale ketel. Deze offset staat hier hele dagen te draaien met digitaal gemeten rooster temperatuur in het midden van de horizontale rooster van zo'n 160 graden...

Een warm welkom Rene! En het blijft toch elke keer weer verrassend wat ze zomaar onverwacht met de post komen bezorgen. Hopelijk valt de zending samen met die van zalando.

Een warm welkom Robbie!

Een warm welkom Party!

Een warm welkom Ep!

Een warm welkom Frans.! En met de nodige servetten kijken we reikhalzend uit naar de foto's.

Een warm welkom Peter!

Dank dank! Was al een review over deze offset aan het voorbereiden, met de overwegingen en ervaringen.

Eendeborst is fantastisch. En gezien de wijze waarop dit hier is bereidt, moet het wel een feestmaal geweest zijn. Prachtig.

We zijn doorgaans een paar keer per maand in Duitsland. Schweinehaxe koop je voor een euro of 2-2,5 per stuk. Je hebt dan ongeveer 800 Gr. tot een kilo. Wat betreft wild zien we eigenlijk weinig in Duitsland. Vergelijkbaar als in NL. Dat zou je moeten treffen door een slagerij met een breed...

Leuk recept en mooie ribs. Zeker die dr. Pepper saus ook eens proberen hier.

Wat een maaltijd. En mooi bereidt op de pelletsmoker. Complete feestmaaltijd.

Fatty is geweldig! Absoluut favoriet hier. En je kunt je creativiteit er helemaal in kwijt. Mooi hoor. Top maaltijd.

Gefeliciteerd met je varkentje!!

Gefeliciteerd met je kippetje. En die chololade taart....mmmmm.....wauw.

Hele mooie kippetjes. En lijkt me super handig zo'n handzame BBQ voor kleine partijen tussendoor.