Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. B

    Eerste Pulled pork (voor tweede sticker)

    Misschien wel een goed idee ja, een paar keer omdraaien. Volgende keer maar eens proberen.
  2. B

    Eerste BCC!

    Thx allen! Hoe krijg je die sticker eigenlijk?
  3. B

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Natuurlijk: http://www.banggood.com/Fast-Folding-LCD-Digital-Probe-Thermometer-BBQ-Barbecue-Meat-Baking-Thermometer-p-1038272.html Hij bevalt nog steeds prima!
  4. B

    wie heeft ervaring met de looftlighter?

    Duidelijk! Ik ga het ook eens zo proberen, thx!
  5. B

    wie heeft ervaring met de looftlighter?

    Ik werk graag met de Minion methode en dat houd in dat je met een paar kooltjes begint, meestal 3. Deze branden al na ? 1 tot 2 min. De rest van de tijd is dan afhankelijk van de keteltemperatuur waarmee je wilt werken, vaak 100 tot 120 Cel. soms wat heter. Ik moet zeggen dat ik daarbij niet op...
  6. B

    wie heeft ervaring met de looftlighter?

    @Hans Hoe lang ben je bezig dan, om een stapeltje ecobrasa aan te krijgen?
  7. B

    wie heeft ervaring met de looftlighter?

    Gebruik je 'm ook bij briketten dan? Ik vind dat persoonlijk geen doen, zeker niet niet kokosbriketten.
  8. B

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Is wel iets trager ja, een seconde of 5. Maar inderdaad, voor  ? 8,75 wacht ik wel wat langer :-)
  9. B

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Een cheap-ass thermapen uit China. De waterkooktest kwam uit op 101 graden, dus ik ben tevreden :-)
  10. B

    wie heeft ervaring met de looftlighter?

    Dan wil ik 'm graag!
  11. B

    Maple Glazed Bacon Wrapped Roasted Carrots

  12. B

    Minion vs gezondheid?

    Het zijn ook geen lucifers die steeds ontstoken worden. De briketten gaan gloeien door een andere gloeiende briket. Volgens is er niet zoiets als het 'ontsteken' van een briket, toch? Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  13. B

    Beste manier om een hele kip sappig te bereiden

    En die was heerlijk (ookal had de appie alleen nog maar een plofkip). Dit keer alleen wat kruiden erop gedaan (ook onder de huid), zodat ik de verschillen goed kan proeven als ik de volgende keer wat anders probeer. Erg sappig ook, daar heb je dus niet perse een bierblikje voor nodig...
  14. B

    2e keer Pulled Pork

    Herkenbaar, die snake met te lage temperatuur :-) Hoe dik heb je de snake uiteindelijk gemaakt? Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  15. B

    Beste manier om een hele kip sappig te bereiden

    Krijg alweer honger bij het lezen! Dus lastminute maar besloten roadkill te maken vandaag ;-) Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  16. B

    wie heeft ervaring met de looftlighter?

    Ik heb 'm inmiddels getest op houtskool en (kokos)briketten. Bij houtskool vind ik het echt fantastisch, je hebt echt in no-time de boel gloeiend heet. Bij de kokosbriketten heb ik de slag nog niet echt te pakken, het duurt vrij lang voordat er een klein grijs plekje op komt, en meerdere...
  17. B

    wie heeft ervaring met de looftlighter?

    Die heb ik nog nooit gebruikt, heb er wel een paar klaarliggen. Rookt dat zo erg ja?
  18. B

    wie heeft ervaring met de looftlighter?

    Ik geef je groot gelijk. In mijn geval heb ik 'm aangeschaft om zo min mogelijk rook te produceren bij het aansteken. Woon in een tussenwoning en wil de buren zo min mogelijk lastig vallen ermee.
Terug
Bovenaan Onderaan