Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Jeroenvanarkel

    Rib eye op speksteen

    Was het lekker? Mijn soapstone van Kamado Joe ziet er wat zwarter uit omdat ik in het begin veel olijf olie heb gebruikt. Maar zal voor de uitkomst niet uitmaken. Ik ben zelf een beetje teleurgesteld in de gietijzeren plaat van Kamado Joe maar die steen is top. Alleen. Op jouw foto lijkt het...
  2. Jeroenvanarkel

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Ik dacht eerst die heeft een gietijzeren IPad 😂
  3. Jeroenvanarkel

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Ik heb de classic 1 sinds 1,5 maand maar de soap stone is top. De gietijzeren plaat met ribbels en glad ook. Alleen moet je voor eieren bakken wel water pas staan. Alsook voor olijfolie. Maar ik had ook mijn grillguru verkocht en toen doorgepakt. En je krijgt lekker veel bij kamadoe joe voor...
  4. Jeroenvanarkel

    Welke soort houtskool

    Dat van die ‘premium’ van BGE ben ik het eens. Zaten laatst weeeeeer bruine stukken hout tussen en zelf een steen dit keer. Maar ik zelf ga eens opletten op quebracho. Ik heb altijd black range en idd makkelijk op temperatuur te houden en misschien luiheid. Petroleum heb ik nog niet gemerkt maar...
  5. Jeroenvanarkel

    Wat is jouw favoriete mes?

    Global Deba en Global Nakiri. Een een hammes uit Greve Italië. En verder een helaas niet meer geleverde Ikea sotanku
  6. Jeroenvanarkel

    Welke soort houtskool

    Bij mij alleen nog maar Black Range Maruba en Quebracho. En af en toe iets goedkoops om schoon te branden. En nu een zak big blocks van kamado Joe. Welke ik zelden aantref. Maar inmiddels ga ik er niet meer voor omrijden naar de Sligro maar bestel gewoon 2 zakken black range bij kolenboertje.nl
  7. Jeroenvanarkel

    Glasfiber plus vilt KamadoJoe Classic 2

    Tx all. Maar de vraag blijft of de classic 2 en 3 dus nu origineel. Zwart vilt EN glasfiber vilt samen hebben. 😎
  8. Jeroenvanarkel

    Ervaring kamadogaskets.com

    Dat klopt een beetje. Dat afstellen bedoel ik niet. Maar doe eerst de onderkant en na enkele dagen pas de bovenkant. Want beide gaskets ‘zakken’ nog in en worden dan een stuk platter.
  9. Jeroenvanarkel

    Het Grill Guru draadje

    Ik heb mijn grillguru compact verkocht. Maar heb er de volgende mods op toegepast. De Teltru dome thermometer. Omdat die beter afleest en die van de grillguru 3x gratis vervangen is. De vilten rand voorzien van glasfiber vilt. En daarna de deksel wel even opnieuw afstellen. En verder heb ik de...
  10. Jeroenvanarkel

    Glasfiber plus vilt KamadoJoe Classic 2

    Zo deed ik het ook bij mijn grillguru waarbij het vilt dus volledig weg was en het glasfiber ervoor in de plaats kwam. Maar bij ge gloednieuwe classic 2 van een vriend van mij. Leek het net alsof er dus het zwarte vilt op zit. Met daarop geplakt het glasfiber. En dat leek mij apart of raar. Maar...
  11. Jeroenvanarkel

    Glasfiber plus vilt KamadoJoe Classic 2

    Even een vraagje aan de eigenaren van een Kamado Joe Classic II. Ik zelf heb een classic I en dus met zwart vilt. Maar het is een kleine upgrade op bij vervanging de Classic I van glasfiber vilt te voorzien. Heb ik op vorige andere bbq’s ook gedaan. Alleen gisteren was ik bij een vriend die zijn...
  12. Jeroenvanarkel

    Kipsaté grillworst & Kip grillworst met kaas

    Dank je wel. Ik heb een KitchenAid met een gehakt en worst accessoire. Leek mij altijd veel werk. Maar ga het toch proberen een keer.
  13. Jeroenvanarkel

    Keuze hulp volgende stap

    Nou features van de kamado ansich of beschikbaarheid van accessoires. Ik bedoel. BGE is duur en zeker als je een nest. Convector grill grates en zijtafels wil t.o.v. Kamado Joe. Maar in heel veel bbq winkels hoor je dat Bastard het goed goed omdat die ene beetje van beide heeft en vooral vrouwen...
  14. Jeroenvanarkel

    Kipsaté grillworst & Kip grillworst met kaas

    Leuk. Is dat erg arbeids intensief? Ik bedoel gebruik jij een vlees molen en daarna het gehakt marineren of wat dan ook. En daarna nog een speciale worst maak machine of zo. Of hoe gaat dat in zijn werk? Ik koop dit graag en vaak. Gewoon bij AH of Jumbo en soms onze locale vlees juwelier. Maar...
  15. Jeroenvanarkel

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Slim. Mijn eerste pizza op de grill guru compact was een fucking failure majeur. 😂 steen op 500/600 graden en dan de tijd van de oven in de keuken aanhouden. Met een Turkse pizza. Mijn zoon vroeg nog. Is ie al klaar. Ik. Stijn bel ff Chinees bij thuisbezorgd….
  16. Jeroenvanarkel

    Vraag over Grill Guru Compact van de AH

    Nee 30 of zo net aan iedere kant een cm minder dan de binnen rand van de compact. Maar aangezien ik een BGE middenring gebruik die met die deukjes, en een reggulator staat die pizza steen ook met een halve of hele cm boven de bovenrand en dus kan de warmte erom heen. Was een uniform merk pizza...
  17. Jeroenvanarkel

    Vraag over Grill Guru Compact van de AH

    Ik doe morgen mijn grijze grillguru compact van de hand. Ik weet dat alles met 33cm past. Mijn grill guru heb ik geüpgrade met fiber ipv vilt sluiting. En de middenring eruit gehaald en een van BGE small of minimax gekocht met een reggulator en een BGE thermometer wat die van grillguru is drie...
  18. Jeroenvanarkel

    Smashburgers met een antiek strijkijzer

    Fraai. Maar krijgen wenst geen topics van mensen die het strijkijzer uit de kast halen en met stroom dit gaan doen. En dat echtgenotes vragen waarom er vetvlekken in de kleding komt na het strijken en kerels dan wegduiken met een biertje in de hand 😂
  19. Jeroenvanarkel

    Kamado Joe Classic 1

    Die komen zo. Met de. Sorry zijn net binnen 😂
  20. Jeroenvanarkel

    Kamado Joe Classic 1

    Na lange tijd maar weer eens wat van mij laten horen. En ik begin een nieuwe fase. Na Weber 47 OTP daarna een 57 OTP. En daarnaast een Grillguru met BGE binnen werk. Vandaag mijn Kamado Joe Classic 1 ontvangen. En was benieuwd naar wat er bij zat. Maar ben meer dan tevreden. De plastic...
Terug
Bovenaan Onderaan