Zoekresultaten

Allereerst bedankt voor het recept. Ik heb nog wel enkele vragen voor de pizza-experts hier. 1. Moet je na de eerste keer rijzen het deeg nogmaals doorkneden? Bij sommige youtube filmpjes houden ze het luchtig en verdelen het gelijk in kleine bolletjes. 2. Ik heb deeg voor 4 bodems gemaakt...

Wat is het effect vd pekel? Smaak of malsheid? Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Tot welke kerntemoeratuur warmen jullie de procureur op? Er van uitgaande dat hij de dag ervoor de 88 graden heeft aangetikt  Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Lekker hoor! Hoeveel kg gehakt had je gebruikt? Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

De rest komt vast goed. Af en toe checken en lekker genieten van het prutsen :-) Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Ja, invriezen is geen probleem. Opwarmen en mengen met beetje bbq saus en hij is prima Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

En wat zijn je ervaringen? Ik ben nog op zoek naar een goede grilspit. Het is moeilijk om te bepalen of iets een goede motor heeft etc. Dus benieuwd naar jullie eerste runs.

Even een brutale vraag: Ik heb een pizzaring die ik volgende week wil gaan inwijden. Ik lees hier allemaal berichten dat het chromen rooster slecht tegen hoge hittes kan. Je raadt het natuurlijk al: Ik heb een standaard GBS rooster... Is er iemand in de omgeving Twente / Enschede die een...

In het wedstrijdrecept voor Pulled pork van noskos staat 2 eetlepels vers gemalen zwarte peper. En hier staat 3 eetlepels zwarte peper. Kan je in beide gevallen gemalen zwarte peper poeder uit een potje nemen? Of zijn dan de verhoudingen anders. Deze rub gaat dinsdag op de ribs. Verzonden...

Ik ben eigenlijk op zoek naar een mini kamado om onder de afzuigkap in de keuken voor gasten iets te kunnen klaarmaken. Ik zat te denken aan een picanha bv. Je zal dan natuurlijk wel eerst een platesetter moeten zagen van een pizzasteen. Iemand ervaring mee TopQ hiervoor geschikt is. Of dat ik...

Toch heeft het originele boek een 496 pagina's en de nieuwe druk heeft er maar 400. Weet iemand waar de verschillen inzitten. Ik kan voor hetzelfde geld tweedehands het boek uit de openingspost kopen. Of via bol.com de nieuwe versie. Weet iemand waar het verschil van 100 pagina's inzit?

Kleine bump. Mijn Igrill heeft ook de geest gelaten. En ben benieuwd of dit een gevalletje "goedkoop is duurkoop" is , of dat hij toch van een redelijke kwaliteit is.

Ik zet ze op mijn to-do lijst. bedankt voor het delen.

iemand een update van wie dit gekocht heeft? Hij zag en ziet er wel gelikt uit.

Dank voor de welkomsberichten. Ik zal proberen mijn eerste BCC op camera vastleggen.  :)