Zoekresultaten

En jawel, verhuisd en daarom een nieuwe plek en een nieuwe tafel voor mijn ei. Niet meer op het dakterras, maar lekker in de tuin op de begane grond. Gelukkig nu weer tijd om hem te gebruiken (want dat verhuizen is veel gedoe).

@ denman1710: Merci!

Ik heb er ook een op mijn BGEmedium en vind hem veel prettiger om de temp te regelen dan de margrietschijf. Vraag aan denman1710: waar heb je die cap voor de Joejr vandaan? Of heb je er extra vilt om gedaan?

Ik heb leren broodbakken met het boek van Levine van Doorne. https://www.bol.com/nl/p/brood/9200000026533044/ Dit is haar site: https://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/ Uitstekende uitleg voor het maken van desem en brood, ik vond en vind het een uitstekend boek. Als je brood uit je ei wil...

Lam is heel ander vlees dan varken. Ook schouder mag best ros? en is boven de 60 (naar mijn idee)  al niet meer lekker. Ik zou hem langzaam garen tot  max 54 graden en dan laten rusten. Daarna nog even op hoog vuur mooi korstje geven. Zie ook https://www.meerdanvlees.nl/page/20/kerntemperaturen

Een goeie verfzaak heeft het ook, je kan in ongekookte lijnzaadolie prima je kwasten bewaren, maar als je kleine hoeveelheden nodig hebt  kan je beter naar de reform zaken.

Andere stukken?

Merci!

Interessant, waar kan je die kopen?

Jawel, en weer een recept dat (incl foto) wordt uitgeprint en in mijn poesiealbum komt!

Je bedoelt zeker die voet onderaan de foto?  ;)

Opgegeten?

Mooie etiketten hebben die flesjes. Verder zeg ik natuurlijk nix over deze rapportage....nee...helemaal nix.....echt niet......arghhhhh............

Eh.....mag het ook een mooie wijn zijn? (en wat heb je meer mooi gekookt!)

+2 erg goed!

Foei wat lekker, mooi uitgewerkt, pracht combi!

Jawel, een godenmaaltijd!

Dat ziet er lekker uit! Kon je daarna nog lopen?

Dank, dank!! En altijd een genoegen om Joe C (rip) te zien.

Dank voor leuk testbericht. Ik gebruik altijd Dammers, maar goed om te weten dat deze houtskool de moeite waard is.