Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. dennisb

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Thanks Frits!
  2. dennisb

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Ziet er goed uit Frits! Hoe zwaar is die middelste pan? Heb 2 pannetjes via mp gekocht, maar vind ze nogal licht voor gietijzer.
  3. dennisb

    Steven & Me november 2014 - Cambodjaanse steak met salade en smaakmakers

    Dat is een ander forum Structor
  4. dennisb

    outdoorchef thermocheck calibreren

    Ik weet niet of je die kan calibreren, maar die van 130C lijkt alsof er water in zit dat stoomt. Dit is rond de 140C. Die ander is een normale afwijking.
  5. dennisb

    Steven & Me december 2012 - Op hout bereide zalm met jeneverbessen

    Ziet er goed uit Dave! Je had om de kosten te drukken ook een Bobby flay erbij kunnen leggen.
  6. dennisb

    Red Bull ABT's, (not so) ABT's en MOINK! balls

    Spicy!! Zag pas nog jalape?o's  bij de AH van mooi formaat.
  7. dennisb

    Extra Crispy Southern Grilled Wings

    Ziet er top uit!! Zit hier te kwijlen....
  8. dennisb

    Procureur: Babi Pangang met Bami

    Bedankt Ewald! Onlangs dit recept gemaakt en moet eerlijk bekennen dat we heerlijk gegeten hebben. Heb genoten van de hoeveelheid ingredi?nten. Bami was top, wij hadden alleen teveel sinaasappelzest erin gedaan wat de saus sinaasappelig maakte.
  9. dennisb

    Eerste keer rookworst

    Zeker mooie worsten!
  10. dennisb

    Kip: Gerookte kipfilet (variant op het recept van Frits)

    Onlangs dit recept gemaakt, maar de filet is wel hoog op smaak. Of ik moet ze beter afspoelen na de pekel misschien. Maar volgende keer iets minder zout misschien maar wel net zo lang.
  11. dennisb

    Steven & Me Juli 2012- Runderhaas in Bacon met Whiskey paddenstoelensaus

    Na een poos radiostilte weer heerlijk begonnen met de Steven & Me Runderhaas in Bacon met Whiskey paddenstoelensaus. De ingredienten zijn niet moeilijk te vinden en deze keer eigen bacon gebruikt voor de runderhaas. Lekker dikke plak bacon gebruikt :) Saus in wording, we hebben het...
  12. dennisb

    Brisket voor de Big3

    Success Holkers! Is je Q niet door de bliksem onstoken?? Dan staat ie al voor te roken ;)
  13. dennisb

    Vers gesnoeid rookhout. Drogen noodzakelijk?

    Je kan het droogproces in de magnetron versnellen. Wel ff googlen, je moet het in sessies laten uitdampen. Anders gaat de fik erin. Een kiln (ofzo) als hobbyproject maken om het droogproces te versnellen is ook gaaf
  14. dennisb

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Hier de onderdelen binnen van de Praxis om de Original om te bouwen tot Premium.
  15. dennisb

    chrussed pecan pork tenderloin pinwheels

    Mooi gerecht. Ik ben heel nieuwsgierig hoe dit smaakt. Gelijk op de 2do!
  16. dennisb

    Wat te doen met overgebleven OTO 47 ketel

    Een weber hanglamp?
  17. dennisb

    DIY WGA spit houder.

    Ziet er netjes uit Aad! Ben ook benieuwd naar de resultaten
Terug
Bovenaan Onderaan