Zoekresultaten

Ziet er goed uit! En een leuk idee, ga ik zeker een keer maken [emoji1786] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Het zwoerd was grotendeels krokant, maar had nog iets krokanter gemogen. Had hem achteraf gezien nog 5 a 10 minuten extra moeten geven. Verder was het erg lekker [emoji1786] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Vandaag porchetta gemaakt volgens recept van Noskos. Erg trots op het resultaat! Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

De salade is gemaakt door mijn vrouw. Gemaakt met Chinese kool, rozijntjes en een dressing van mayo, pindakaas, ketjap, azijn en een beetje suiker. Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Ik heb kippendij gebruikt. Rond het middaguur in de rub gezet (all purpose). Het heeft een uur op de barbecue gelegen op 110/120 graden en ik heb een kersenhout chunk toegevoegd voor de rooksmaak. Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Voor het eerst pulled chicken gemaakt. Was erg lekker [emoji1786] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Eind vorig jaar heb ik een Patton 13" Kamado cadeau gekregen. Met flink passen en meten heb ik hier meermaals +/- 2 kg procureur op klaar gemaakt, maar ook 1 kg buikspek. Sinds ik de KJ classic 1 heb gebruik hem enkel nog als ik wat saté of wordt klaarmaak. Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Was voor ons helemaal goed, lekker rood [emoji1786]. De steak kwam met een kerntemperatuur van 50 graden van de barbecue af kwam en heeft daarna nog 5 minuten onder aluminiumfolie gelegen. Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Flank steak met hasselback aardappels en witlof [emoji108] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Was echt enorm lekker, de gerookte kip ga ik zeker vaker maken [emoji1786] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Ziet er erg goed uit [emoji108] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Vandaag hadden we pasta pesto met gerookte kip. De kip gisteren gepekeld en vandaag op de barbecue. De pasta gemaakt met courgette, tomaat, knoflook, ui, kookroom en pesto. Met de gerookte kip was ik heel erg blij, erg goed gelukt :D Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Ziet er goed uit! Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Vandaag voor het eerst een volledig gerecht gemaakt op de BBQ. Punt paprika gevuld met een zelfgemaakte rub, geraspte kaas en ontbijtspek. De saté gemaakt van kippendij filet, welke ik heb klaargemaakt met een rub van No Rubbish (Sunny Stuff). En de gebakken aardappeltjes lekker makkelijk van...

Was echt heerlijk, niet droog, viel zo van het bot en de smaak van de rub was er lekker doorgetrokken Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Excuus, ik zal er de volgende keer op letten Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Gisteren bavette klaar gemaakt op de Kamado Joe. Gebakken op gietijzer tot ongeveer 50 graden en daarna 6 minuten laten rusten onder aluminiumfolie. Was erg lekker :) Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

Gisteren spareribs gemaakt volgens de 3-2-1 methode. De verhoudingen heb ik wel wat aangepast omdat de spareribs de laatste keer wat droog waren (2 uur roken, 1,5 uur in folie en het laatste deel 30 minuten). De glace heb ik zelf gemaakt van de rub (grate goods sweet paprika), ketchup, rode ui...

Helemaal mee eens en tegelijkertijd hebben ze voor mij een prima oplossing [emoji106] Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk