Zoekresultaten

Welkom Marco, fijn te lezen dat er weer een nieuwe pitmaster is geboren! veel leesplezier hier en we kijken uit naar je eerste foto reportage! mocht je vragen hebben is hier altijd wel iemand beschikbaar om ze voor je te beantwoorden! Dat kan zeker in het begin wel eens helpen.

het ziet er al fantastisch uit, en al doende leert men! Je bent al lekker bezig.

Dit weekend eens iets nieuws (voor mij) geprobeerd. Dit omdat een oud filmpje van Ralph de Kok opeens in mijn hoofd omhoog kwam. Een XXXL hamburger dus, gemaakt van: burger: 700gr rundergehakt 1 ei 1 el uienpoeder 1 el knoflook poeder 1,5 el paprikapoeder paneermeel brood: 1 turks brood...

Welkom bij het genootschap, je kan hier genoeg inspiratie vandaan halen om je zoon het nakijken te geven.

mooi resultaat. Ik heb nog nooit met een snake gewerkt, maar er staat me bij dat er meestal met 6 tot 8 briketten gestart wordt. misschien is 12 te veel? maar dan nog zou je met tijdig luchttoevoer knijpen de temperatuur ondercontrole moeten kunnen houden. Dan nog, het is een resultaat om...

het verplaatsen van het kolen rooster is een van de weinige dingen die ik zelf een nadeel van de Summit vind, je kan dit vrijwel niet doen zolang er kolen op liggen en in de praktijk doe ik dit dan ook alleen bij zeer hoge uitzondering. Mijn rooster ligt vrijwel altijd onderin waardoor ik zowel...

Ik heb zowel een WMT57 en een Summit staan. Tijdens workshops wel op BGE en KJ keramische kamado's gewerkt en die bleven naar mijn idee iets stabieler dan mijn Summit. Maar bij de Summit kan je de meeste accesoires van je WMT blijven gebruiken en hij is makkelijker in temperatuur naar beneden te...

goede redenatie, voor die prijs kan je aardig wat vlees en kolen kopen om je Bastard te testen. je gaat er vast geen spijt van krijgen!

losse onderdelen zijn bij de Webershop nog te koop, de kosten voor een ventilatie schuif valt erg mee, maar mocht het nodig zijn neem dit wel mee in de overweging.

Deze zijn inderdaad verrassend lekker. bij mij was er iemand die geen frikandellen lustte, maar deze gingen er wel in!

Allebei zou een goede keuze zijn, ik hebzelf de versie met scharnierend deksel. Die kan je er overigens met 1 vleugelmoertje vanaf halen indien nodig. Bij de versie met het losse deksel even kijken of het midden van de steun waar het deksel in ligt geen krassen heeft achtergelaten. Dit is bij...

welkom Yoeri, je bent hier op het juiste adres voor advies. alvast veel plezier met je aankomende hobby!

Welkom Geoffrey! Dat leren hier gaat zeker lukken. met de Weber heb je een zeer complete barbecue waar je vrijwel alles op kan maken waar hitte voor nodig is. Lekker lezen en zoeken op het forum en als je vragen hebt gewoon een nieuw topic starten en binnen no-time heb je een aantal antwoorden...

prachtig! Paella blijft een van mijn favoriete gerechten op de bbq. Zeker om eens wat anders bezig te zijn met het vuur. De aangekoekte bodem is perfect, de goudgebakken rijst in deze laag heet in Spanje de Soccarat en wordt daar beschouwd als teken van de perfecte bereiding van Paella.

Wat mij te binnen schiet is om na zoveel jaar eens te kijken of je ventilatie schuiven onderin nog goed aansluiten en of ze nog in de juiste stand staan. Ik heb bij mijn de aanschaf van mijn Weber Summit in het begin erg lopen vloeken dat het niet werkte, tot ik er achter kwam dat de stand van...

Welkom Frits, gaat zeker goed komen. Naar mijn idee is er geen betere bbq om het op te leren. Een workshop gaat daar zeker bij helpen.

Low en slow gaat perfect op de Weber. er is inderdaad genoeg op internet te vinden hier over. Zelf al meerdere malen bereidingen van +10 uur op de Mastertouch gemaakt. Deze tafel grill is wel weer perfect om je sate op af te grillen, pitabroodjes te roosteren of andere heerlijkheden hot & fast...

dat ziet er top uit!

Ik begin standaard veel te vroeg. Gaar kijken gaat je nooit lukken. Warm houden is eenvoudig en geeft je ruimte voor een ander gerecht. Tijdens een workshop eens een steak geproefd die al ruim 5 uur in een oven van 60 graden lag (bleek achteraf) was niets op aan te merken. Andersom kan je bij...

Zou wel zeker kunnen zonder de pootjes. Dan is het gewicht beter verdeeld, maar dat hangt ook van de dikte van je steen af natuurlijk