Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Kyrti

    Nieuwe plantenpot

    Bij het verpotten verwachtte ik dat de oude pot helemaal volgegroeid zou zijn met wortels. Dat viel me eigenlijk alles mee, en dat was echt geen hele grote pot. Dus denk dat het wellicht inderdaad redelijk beperkte wortels zijn
  2. Kyrti

    Grote en kleinere kamado

    Wij gaan dit jaar voor het eerst met de campervan op vakantie. Lekker een beetje touren door zuid Frankrijk. Heb er speciaal een WGA voor gekocht maar hoop dat ik m wel ergens mag gebruiken haha
  3. Kyrti

    Nieuwe plantenpot

    Ah joh, als ie hier weer uitgegroeit is kunnen we er weer wat leuks in planten :D
  4. Kyrti

    Mega burger

    Ziet er goed uit :love:
  5. Kyrti

    Beginners gerechten

    Ik vind spareribs altijd wel een mooie voor beginners die eens een lange sessie willen oefenen. Erg vergeeflijk en duurt ook weer niet TE lang, uurtje of 5-6 als je de 3-2-1 methode doet (google it 😄).
  6. Kyrti

    Nieuwe plantenpot

    Ja precies, het is gewoon een goede bloempot met ontwatering, ideaal.
  7. Kyrti

    Voorstelrondje

    Mooie introductie Daniel, ik heb precies diezelfde intratuin offset smoker in mn achtertuin staan. Moet eerlijk zeggen dat ie niet meer aan heeft gestaan sinds de kamado joe er is. Lekkere foto's ook, krijg er trek van!
  8. Kyrti

    Nieuwe plantenpot

    Toen ik mijn Kamado Joe kocht bemerkte ik een productie fout. De bottom vent was te hoog uitgesneden waardoor het erg lastig was om de asla/uberhaubt as eruit te krijgen. Ik heb daar toen contact over opgenomen en had binnen 2 weken een nieuwe base in huis, in de tussentijd mocht ik hem gewoon...
  9. Kyrti

    I love RIBS!

    Nog even de eind plaatjes laten zien hoor. Na het inpakken nog ca 40 minuten terug in de kamado gedaan. De bovenste is gelakt met een zelfgemaakt sausje met sojasaus, appelstroop, water en donkere suiker. Even opgewarmd om de suiker goed op te laten nemen. De middelste met een roasted...
  10. Kyrti

    I love RIBS!

    Dus vandaag maar weer eens lekkere ribben op de Joe! 3 stuks, want we krijgen bezoek. Gisteravond lekker voorbereid. Wat overtollig vet weg gesneden en goed gerubt. 2 stuks met de "Sweet & Savory" van Blues Hog En 1 voor de avontuurlijke eter (ikke dus) met de "Ghost Chili Rub" van Not Just...
  11. Kyrti

    Fotowedstrijd april 2023 - Borrel en Bites

    Ben er een tijdje uit geweest maar zo zie je maar weer dat sommige dingen niet veranderen... Iets met @Zzzjon en fotowedstrijden winnen 😂 Inzendingen tot nu toe zien er lekker uit!
  12. Kyrti

    BBQ Moestuin topic

    14 soorten! Dat is een hoop. Vorig jaar had ik er 4: Carolina reaper Jalepenos Scorpion moruga orange Lemon drops
  13. Kyrti

    weerbestendige kamado

    Ah ja dat is ook nog een goeie inderdaad. Doordat het metaal is kan je over t algemeen sneller schakelen met temperatuur instellingen toch? Dat kan zeker wel een voordeel zijn
  14. Kyrti

    BBQ Moestuin topic

    Lading van vorig jaar... Was veeeeel meer dan ik ooit had verwacht.
  15. Kyrti

    JOE in BGE frame?

    Ik denk dat je vooral even naar de diameter van het gat en de hoogte van de houder moet kijken. BGE large: KJ Classic: Denk dat je vooral uit moet kijken met het scharnier vd Joe, die is veel groter
  16. Kyrti

    Australische grainfed shortribs sessie w.i.p versie

    Zal het gewoon nog eens proberen. Vroeger opstaan en beter voorbereiden. Betere kwaliteit kopen zal ook helpen denk ik
  17. Kyrti

    Australische grainfed shortribs sessie w.i.p versie

    Zal eens zoeken, maar zal niet zoveel zijn denk ik. 1e sessie heb ik volgens mij nog hier gepost, ff kijken. Enige foto van de laatste keer. Deze was dus met butcher paper en een paar spraytjes vocht ingepakt De 2e keer: Had hier niet de vetkap helemaal weg gesneden dus dat ging iig al...
  18. Kyrti

    weerbestendige kamado

    Qua temperatuur vasthouden zou hij vergelijkbaar zijn. Verschil is wel dat een metalen bbq toch echt wel een stuk heter wordt aan de buitenkant, dus uitkijken met kinderen/huisdieren. Zo'n keramieke bbq wordt ook wel warm, maar niet "auw ik zit vastgesmolten" warm. Voordelen van de summit zijn...
  19. Kyrti

    Pulled Pork voor het knorretje....

    Ziet er goed uit! Hier is de vrouw ook al een tijdje aan het laten vallen dat ik misschien weer eens PP moet maken. Zal er binnenkort wel weer eens van komen dus! Gefeliciteerd met je knorrie
  20. Kyrti

    Hamburger. Helaas geen bbq foto vanwege de regen

    Had m ook op reddit gezet. Wat een stel elitaire hamburger snobs daar zeg 😂. "Dit is geen hamburger maar gewoon een meatloaf op een brood" "ieew komkommer op een burger?!?" "Vlees is ziet er zwaar overcooked uit en het brood hartstikke droog" "Vlees ziet eruit alsof het nog rauw is" En ga...
Terug
Bovenaan Onderaan