Zoekresultaten

Heb dit ook al eens gehad. Heb toen een artikel gelezen waarin werd verteld dat dit lag aan het beenmerg. Dat de kip te jong was waardoor de botten nog niet volledig waren ontwikkeld. Zal eens kijken of het artikel nog kan vinden

Zo flinke bibliotheek heb je daar, mooi collectie

Dat ziet er heerlijk uit. En mooie slippers, of is dat al gezegd?

Ziet er goed uit, hoe was de combi met de karamelsaus?

😋Ziet er goed uit. Zo lust ik mijn broodjes kaas ook wel

Je hebt helemaal gelijk, het recept is aangepast. Je haal de frambozen door een zeefje na het verhitten.

Mooi kippie. Voor een krokanter vel kun je eens proberen de kip goed droog te deppen na het afspoelen. En eventueel een paar uur onafgedekt in de koelkast laten drogen. Heeft bij mij goed geholpen

Klik hier voor het recept

Voor een heerlijke cheesecake met frambozen twist. Voor ongeveer 8 porties. Cakevorm van 25 cm Voor de bodem 75 gram roomboter zonder zout 40 gram kristalsuiker 4 gram vanille suiker 90 gram bloem 6 gram eigeel Snufje zout Voor de vulling 300 gram roomkaas 75 gram kristalsuiker 65 gram zure...

Ah duidelijk, moet nog veel leren hier 😅 Zal binnenkort een draadje maken met het recept voor de liefhebber

Mijn bijdrage, een heerlijke kaascake Voor het draadje Kaascake

Kaas, dat lust ik wel. En cheesecake al helemaal. Maar nog nooit in de barbecue gemaakt, maar dat moet wel lukken. Eerst een bodem maken voor de taart. Wat boter, bloem, eigeel en suiker bij elkaar met een snufje zout. In de cakevorm proppen en voila. De kleine Q naar 175 graden gebracht, om...

Ik leg hem zelf op de directe kant, boven de kolen/briketten

Ik gebruik de tube smoker regelmatig, vooral met hickory pellets. Vind het een top ding. Je moet wel zorgen dat er een goede luchtstroom is anders dooft ie uit na verloop van tijd.

Ziet er smakelijk uit. Ik heb als vervanger voor de alu bakjes een braadslede gehaald bij de blokker. Werkt ook super. En voor de leftovers, pulled pork worstenbroodjes 🤤

Wauw, echt een mooie rookring. Wat heb je voor soort rookhout heb je gebruikt?

Wat ik begrepen heb uit het boek rook is dat je een bak/kom met water in je bbq zet voor het roken. Dit zorgt voor een hoge luchtvochtigheid waardoor de rook beter in het vlees kan trekken. In de wsm noemen het toch ook een waterpan in plaats van een zandpan🧐

Afgelopen zondag een stuk van 1,2 kg gemaakt, met 4en van gegeten. Was niet veel maar voldoende met de bijgerechten(zelfgemaakte frietjes en groentepotje. Helaas geen foto's gemaakt van het bereiden anders had ik het graag laten zien. Slechts een foto van het stuk voor het bereid werd. Hoe...

Let er goed op als je een led lamp koopt dat deze voldoende lumen geeft. Dit is de lichtsterkte van de lamp. Bijvoorbeeld voor voldoende verlichting in de keuken moet je zeker rekenen op 5000 lumen. Voor de sfeer zou ik kiezen voor een dimbare led. Dan ook weer goed kijken naar de juiste dimmer...

Oh man dat ziet er goed uit. Krijg er honger van