Zoekresultaten

Hier heb ik.nog met smaak van gesmuld. Paar dagen daarna hield het helaas op. Het is een vreemde iets dat je geen rook ruikt als je boven de weber hangt, of de kruiden zoals knoflook en ui.

De kerstboom gaat hier altijd weer terug de tuin, maar dat duurt altijd even 😅 Hier start de thermometer ook weer op plus 18, scheelt weer wat brandstof ;)

Is inmiddels alweer 2 weken geleden. Had nog iets anders in gedachten maar sinds de smaak en reuk weg zijn wil ik daar mee wachten. Tenminste tot de smaak er weer is, dat zou anders zonde zijn.

hierbij mijn inzending. Iberico ribben, in de sneeuw. lekker origineel:ROFLMAO:

Deze stond al een hele tijd op de lijst, de Iberico spareribs. Nadat ik het Iberico ras al vaker voorbij had zien komen en na wat leeswerk over hoe lekker het kon zijn , mezelf er toch maar aan gewaagd. En laat nou er net een bijpassend thema voor de fotowedstrijd zijn😊 Na het uitpakken het...

Weer genoeg mogelijkheden. Gisteren al in de weer geweest met ribben. Misschien daar maar mee deelnemen als ik niks anders kan bedenken. Maar zoals bram al zei, zoveel mogelijkheden en ideeen maar nu nog uitvoeren

Wauw, daar had ik wel een bordje van gelust. Die bloemkool ga ik ook een proberen

Graag gedaan. Deze ziet er ook lekker uit

Ik heb honger :cool:

Ik heb hem op de weber 57 gemaakt. Braadslede met ruim 2 liter water. Hier staat na 15 uur nog steeds water in. Paar bakstenen als scheidingswand tussen de briketten en het vlees/braadslede. Eenmaal op temperatuur hou ik hem met gemak op 107 a 115 graden. Gewoon lekker slapen met min en max...

Proficiat McPeet. Dik gewonnen en meer dan verdiend

Dat gaat lekker. De mijne zit nu op 88 graden, ligt er nu bijna 13 uur op.

We zitten in quarantaine :cry: De vrouw des huize is positief. Dus wat ga je doen als je opgesloten zit, lekker koken om de zinnen te verzetten. En deze stond al heel lang op het lijstje. De Kippendijencake. Na alle lekkere foto's nu toch maar eens zelf iets fabriceren. Eerst maar eens wat...

Heerlijk man. Hier staat de saus ook minimaal 5 uur te pruttelen. Flinke porties maken en dan invriezen. Maar nog nooit op Q gemaakt. Die komt op het "te doen lijstje"

Waar heb je deze potjes vandaan? Lijkt me ideaal.

Ik haal al mijn kruiden ook bij van beekum. Kruiden vliegen er hier doorheen. De paprikapoeder is er al 5 keer zo goedkoop als bij de jumbo

Dit ken ik. 3 kg had 14 uur nodig. Maar vrijdag ga ik weer met 5,5kg aan de gang:love:

Ziet er goed uit. Zag laatst bij de slager hieltjes liggen. Is dat hetzelfde stuk als schweinhaxe?

Het vlies is al verwijderd voor dat ze in de marinade verdwenen. Net even terug gekeken maar het lijkt inderdaad of er nog een vlies op zit. Misschien doe ik het al die tijd al fout 😅

Dat ziet er goed uit. Onze kleine man van 3 eet nog steeds alleen maar pannekoeken of BCC. Misschien ook maar eens recepten voor gaan lezen😆