Zoekresultaten

Er is wat naar de buurman gegaan en m'n schoonvader vind het erg lekker dus daar gaat wat heen.. Natte vinger werk, 100 plakjes in totaal? 4 plakken op 2 boterhammen dubbel geklapt.. Dus 50 boterhammen? Ik haal ze in porties uit want na een pakje wil je ook weer eens iets anders op je brood...

Hier weer lekker Zeeuws Spek gemaakt! Volledig verslag hier; https://www.bbqgenootschap.nl/threads/zeeuws-spek.36799/ Foto hier:

Ik had er wel weer eens zin in. Voorraad was al een hele tijd weg, bacon weekend, een en een is twee. We begonnen deze week op maandag om een marinade te maken voor de buikspek a 2.2 kilo. Marinade/pekel per kilo; 18g nitrietzout 10g zoet paprika poeder 5g bruine suiker 3g grof gemalen zwarte...

Ja, dat heb je scherp. En dan het thema mogen bedenken.. Ik voel een gevalletje: ik heb alvast een placeholder staan.. Omgekeerde van jezelf in de voet schieten. 😜

Ik zeg altijd maar zo, je rust voor de herverdeling van de sappen. als je alles uit elkaar trekt en weer door de sappen haalt kan je alleen maar eerder eten. Zie ik nu trouwens een sloroller én een platesetter? Is dat niet dubbelop? (Ik heb geen KJ) Gefeliciteerd met je knor, en uiteindelijk...

Keur ik goed, lust ik ook!

Welkom hier, ziet er goed uit! Geweldige ribbels en die aardappels zien er super uit!

Dat is nog een veel beter idee.

Daar moeten we wat mee kunnen, Frits!

Gefeliciteerd Frits!

Poah Frits wat maak jij toch schitterende taarten.. Te bedenken dat je binnen loopafstand woont maakt 't alleen maar erger dat je niet even een Appje stuurt. 😝

Welkom! Hele gave keuken zo.

BGE Minimax. Lekker op hoogte werken met de pootjes.. Heerlijk ding. Maar wel wat overdreven voor de camping misschien, qua gewicht ook niet ideaal. 😜 WGA is de alom favoriet hier.. Overigens. Als het alleen gas mag zijn zou ik gewoon de skottel gebruiken.. Dat is toch wel nr 1 kooktoestel van...

Goed vertoeven daar!

Wat een feestelijk bord. Geweldig!

Peer op de Pizza was voor mij echt een eye opener.. Wij maken hem dan altijd met geitenkaas.. Misschien dit ook eens proberen. Ze zien er schitterend uit. Vooral die met champignons en olijven vind ik erg mooi gebakken

Zo dat is efficient werken met 1 hete ketel met rook. Wat een voorraad!

Volgende keer toch maar wat later plaatsen dan, haha. Het gaat erom dat je IN het bacon weekend (iets met) spek maakt. Ach, maak as. weekend lekker een BLT sandwich, of zoals @Sander72 destijds tegen mij zei: Broodje Speklap. Gebruik dan wel lekker je eigen gemaakte bacon, dat zit je dubbel goed.

Ik zie nóg een micro mini mieren bbq op de laatste foto :ROFLMAO:

Dit vind ik echt een schitterende visie. Heel mooi geworden Laurens, daar ga je plezier van hebben!