Zoekresultaten

Dat wil ik hier ook nog eens maken. Ziet er prachtig uit. Had graag een dwarsdoorsnede van zon plakje picanha op de foto gezien.

Op gevoel. Hij was wat aan de dunne kant om te temperaturen. 250 graden goed aansissen. Gok 2min per kant. Daarna 5min rusten. Rusten is heel belangrijk.

Entrecote van de mini kamado. Kort affakkelen op 250 en 5min laten rusten.

De keuze is reuze. Met beide kun je alles doen inderdaad. Ik heb hier zelf o.a. een big green egg staan. Duur, maar goed. Garantie en reserve onderdelen goed te krijgen. Dit merk is sinds 1974 goed bezig. Er zijn nog meer goede merken. Ik ben op een bastard L begonnen (op kleiner spul...

Heb ik ook ;).

En, werkt dat een beetje met hitteschild? Ik vind die kleine vooral leuk om even vlug iets aan te sissen. Low en slow liever op de bastard L of BGE. Er past ook geen sparerib of kip op denk ik... Misschien een beenhammetje ofzo.

Goed punt! Aangevuld. Thnx

Het bbq virus begon bij de aanschaf van een minikamado van de lidl. 90 euro, 13 inch/27 cm rooster. Ik kreeg hem nooit op de gewenste (hete) temperatuur. Volgens mij deed ik er zelfs briketten in. In de hoek gezet, nooit meer naar gekeken. Maar gisteren nog ff aangestoken. Ging top deze keer...

Marabu is prima vind ik. Maar tegenwoordig haal ik altijd black ranch houtskool bij de sligro.

Mijn inzending: Viskoekjes. Misschien niet de mooiste foto, maar het was zo super-superlekker!! Link: Onderwerp 'Workshop bbq experience roosendaal' https://www.bbqgenootschap.nl/threads/workshop-bbq-experience-roosendaal.37839/

Tijdje terug een BGE gekocht. Zondag was het zover, naar de workshop streetfood 3.0. Het was superleuk om te doen! Gambas cavemanstyle Viskoekjes, man dat was zo verschrikkelijk lekker Philly cheese steak Pide Stokje eend, die vond ik wat minder. Maar we zaten ook al redelijk vol...

WAF regelen? Ken ik nog niet...

Ziet er goed uit! Hoe bevalt de pizza/spitring van the bastard je? Ik vond m te duur...

Mooie schuifjes op je wga!

Gaaf! Wat voor beslag/deeg gebruik je bij de ananastoetjes?

Dit is een bericht uit 2022. Ik denk niet dat deze tondelzoeker nog actief is.

Prachtige foto's

Tuurlijk, leuk zelfs!

Lekker spul!