Zoekresultaten

Een "klassieker" mogen we wel zeggen toch? Héérlijk :love:

Dwaeji Bulgogi : pittig varkensvlees van de grill :

Door al het "Koreaanse Geweld" van o.a. @Timmeeh is ook Huize Cherrywood inmiddels "fan" geworden van deze smaken. De kip is al vaak gemaakt maar met Baconday opkomst eens gekeken wat we met buikspek zouden kunnen. Uiteindelijk is de keuze gevallen op Dwaeji Bulgogi : "Varkens vlees van vuur...

Ohw dat ziet er weer watertandend lekker uit :love:

Welkom naam genoot veel plezier hier! Bijna 40 jaar afgezwaaid maar naast de altijd lekkere blauwe hap is de zelf gegrilde kip in Roosendaal wel 1 van de culinaire hoogte punten van toen.

Wat een Zalige drie eenheid @Zzzjon mijn Zoon 🙏 Grillworst, gesmolten kaas en bacon is een fijne combi om de zondag te starten!

Happy Bacon Weekend! Alles ligt er klaar voor de tijd doet zijn werk......

Ik hou op advies van dit forum 100 gram aan per pp. dan zit je per broodje wel redelijk save. Extra maken en lekker verpakt laten voor als mensen meer broodjes nemen of er meer opdoen maar wat @jokop zegt je moet het ook nog naar binnen schuiven.

@A3N dat bedoel ik idd

Je kan ook een "mouw" maken van bijv EPDm en die boven op de meubel vast zetten. Het water loopt dan lang de boom / binnenkant mouw naar de grond. Komt er nog iets van een hoes overheen?

@MacMarty89 +1 @Roland +1

Mooi hoor maar met de boom in het blad maakt je het je op den duur wel moeilijk denk ik? De stam zal ook nog dikker worden? Een rubber flap rond om de boom? Los van de tafel?

Welkom Cees! Veel plezier hier! Wat ga je kopen?

Welkom en veel plezier hier! Al lekker bezig!!

Gelukkig neem je er wel een biertje bij om het bloed dun en stromend te houden. Een glas melk was je waarschijnlijk fataal geworden ;) Maar zonder gekheid wat een knaller :love:

@Ghost +1 Pulled ....... is ideaal om de dag ervoor helemaal af te maken.

Maar ook vakantie tijd..... Allemaal top inzendingen maar er kan er maar 1 de eerste worden. Gestemd ✅

Prima recept. Meestal doe ik rijpen in bulk ca 18-24 uur. Daarna maak ik bollen en laat die nog 6-8 uur op kamertemperatuur rijzen. Ben nog wel aan het experimenteren met rijp tijden , zuurdesem etc. etc. zoveel variabelen waarmee je kan spelen.

@MacMarty89 : dat en de hoeveelheid brandstof was ook mijn reden om een Ooni te kopen toen er een mijn pad kruiste. Ik zou nu voor dat je tot aanschaf overgaat ook even wat andere merken bekijken de Gozney`s lijken mij ook aantrekkelijk. @cricque : de charme van het vuur trekt mij ook zeker aan...

Als het "je ding " niet is houdt het op. Dus gelijk heb je. In mijn kring heb ik 2 personen met een stenen pizza oven. Echt Top maar opstoken etc doe je niet even. 3 hadden er een Ooni op "hout" maar die hebben er toch bijna allemaal voor gekozen om hem naar gas om te zetten.