Zoekresultaten

Wil je op een bepaalde tijd eten? Warm houden kan, " gaar kijken" niet. Dus beter iets te vroeg beginnen! Op tijd inpakken, zie Noskos op yt, scheelt alles. 10-12 uur is wel haalbaar. Laatste keren meestal sneller. Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk

Héél verstandig in deze onzekere tijden.

100+ bitterballen geweldig :love: ! Maar nu heb je geen gewone pp meer in je vriezer ?!? :cry:

Gefeliciteerd met je koetje! Mooie reportage!

Niet iedereen is fan van Bao bun.......... heb ik in middels thuis gemerkt :confused: Pistoletje is zeker een goede keus.

Je kan meestal door de verpakking al zien of het erg vet is. Dat vindt ik persoonlijk net wat minder lekker. Alle opties hierboven genoemd zijn prima. Zowel koud als opgewarmd. Sweet chili er op :love:

De meeste (alle ?) buikspek varianten zijn prima op te warmen maar koud ook goed te eten ( vind ik...). Diverse Oosterse varianten? Je kan ook voor de meer charcutterie varianten zoals Zeeuwsspek of Walchers Gilde spek kijken. Heb je een mager of vet stuk spek? Een vet stuk is niet voor iedereen.

Op Bacon Day Dwaeji Bulgogi gemaakt. Hier het verhaal van die sessie. Toen het spek volgens recept maar relatief kort gemarineerd. 36 uur. Omdat het recept erg goed in de smaak viel doen we het gewoon nog een keer. Dit keer wil ik het proberen met een langere marinade / pekel tijd...

Mooie sessie. Je hebt lekker gegeten!

Welkom. Veel plezier op het forum!

Lekker weer Bob. Ook hier kamp " vet eraf op het bord". Plakken en geheel beide lekker. Bij plakken moet je wel iets meer opletten om te ver doorgaren te voorkomen maar meer Maillard [emoji3590] Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk

Welkom John. Veel plezier op het forum!

Mooi gerecht! Wat @DeGoudenSnor zegt ook de moeite waard om eens me een wat donkerder biertje te proberen :unsure:

Gelijk zin in stoofpot. :love:

Wanneer mag je de nieuwe verwachten?

Heerlijke bijdrage weer Peter! @Veluwse Bob +1 toevallig dit voorjaar nog in Brugge geweest. Erg leuk. Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk

Dat zou ik mij geen 2 keer laten zeggen @Peter64 !!!!!

Bij Gochujang is de pittigheid voor meer mensen "dragelijk" , warm maar niet te gek, dosering komt iets minder krap.

Ik zie een uitwisseling: Peter uitnodigen als je mosselen eet en andersom voor het lamsrack.......

@Sticky Fingers : thx! Ga daar zeker eens even rustig grasduinen!