Zoekresultaten

De steeds groter wordende vraag naar houtskool veroorzaakt steeds meer schaarste. Diverse producenten leveren daarom in op kwaliteit om maar aan de kwantiteit te kunnen voldoen. Zo ook Pitmaster, lijkt het. In het afgelopen jaar vond ik tussen de Pitmaster Marabu veel stro/touw/glas(!) in de...

Tja, maar voorlopig niet los leverbaar begreep ik...

Bedankt voor je bestelling @Thunderflash! En laat maar weten wat je ervan vindt! Zijn er meer die interesse hebben? Ik heb nog steeds voorraad: Marabu Echt mooie kwaliteit restauranthoutskool!

Oefff, heurlijk!

Ik geef mijn mening, dus hoe ík erover denk. Een ander mag gerust een andere mening hebben. Laten we dat graag zo houden; er is al genoeg ellende in de wereld, toch? En ben je geïnteresseerd in een wat grovere sortering dan heb ik dat tijdelijk op voorraad inderdaad. Maar, dat doe ik erbij...

Drang naar de grootste brokken heb ik zéker niet, maar te fijn materiaal beperkt de luchtstroom waardoor deze (naar mijn eigen ervaring) veel minder goed te regelen is. Bovendien heeft de gele zak erg veel glimmende kolen, wat duidt op slechte pyrolyse. Gevolg: vieze walm die je niet in je vlees...

Deze houtskool gebruik (en verkoop) ik zelf; erg tevreden mee! Constante kwaliteit, mooi formaat en erg weinig gruis.

Zie mijn onderstaande pica voor de inhoud van zo'n gele zak; vorige week een paar zakken binnengekregen om te testen. Dit was de zak met de grofste inhoud, onderin erg veel gruis. Het is niet slecht te noemen, maar ik ga toch voor een iets groter formaat houtskool = betere luchtstroom.

Ik heb restaurant houtskool groot ingekocht en kan ze daarom voordelig aanbieden. Echt een mooie kwaliteit houtskool in de soorten Marabu en Acacia/Black Wattle. Check mijn advertenties maar eens: Marabu en Acacia/Black Wattle

Ik houd het lekker bij wokkels; 1 of meerdere aansteken en weglopen. Werkt altijd, en in de tussentijd kun je nuttige zaken doen. Föhnen doe ik wel als ik uit bad kom...

Ff door de pijn heen bijten en gewoon de Meater+ (of block ;-) ) aanschaffen. Ik gebruikt het Block al jaren en echt iedere keer weer plezier van! Nooit problemen met het bereik (wifi in de tuin is wel goed te noemen) én zelfs onderweg kun je je sessie blijven volgen, via de cloud! Echt, ik zou...

Fantastisch resultaat; smullen maar!

Nog steeds een koopje, toch? ;-)

Dat is de reden dat ik destijds voor het Block koos. Gebruik m echt al jaren en nooit issues met bereik. Enige wat goed moet zijn is je wifi signaal bij de bbq. Ik ga regelmatig met een gerust hart boodschappen doen of zelfs een paar uurtjes naar kantoor, terwijl ik onderweg de temperatuur kan...

Betreft een goede kwaliteitshandschoen, nu in de aanbieding bij Lidl voor € 4,99 per doosje van 100 stuks; is al goedkoop. Bij Lidl Veenendaal zelfs voor € 1,99 (!) per doosjes, waarschijnlijk door een typefout in het kassasysteem. Ik heb mijn voorraad weer ff lekker goedkoop aangevuld iig!

Daarbij maak ik ook nog eens gebruik van de rotisserie/pizza-oven inclusief platesetter, dus met de nodige 'blokkering' in de flow...

Hier ook een Bastard Large met as-pan en stook met het grootste gemak naar 300-350+ graden, mét de as-pan erin. Wél de topvent eraf halen. Denk dat je dus voornamelijk naar de topvent + soort houtskool moet kijken. Modificatie van de as-pan m.i. niet nodig.

Iemand al ervaring met de pizzasteen uit de rotisserie van Bastard icm het nieuwe multilevel cooking system? Deze zal nu waarschijnlijk op het rooster moeten liggen, aangezien de 'dwarsstangen' ontbreken? (zie foto voor oude model)

Afgelopen week nog de skillet op de inductieplaat gebruikt; werkt prima hoor!