Je gebruikt een verouderde webbrowser. Het kan mogelijk deze of andere websites niet correct weergeven. Het is raadzaam om je webbrowser te upgraden of een browser zoals Microsoft Edge of Google Chrome te gebruiken.
Ja de avond er voor. Ik wilde ik 0600 niet nog van alles moeten doen. Bed uit Q aan en vlees er op. Alles stond start klaar.
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
Deze dag begin al vroeg. 0600 ging de wekker. Een collega is bijna jarig en vroeg of ik voor hem pulled porc wilde maken.
Aangezien ik zelf voor de avond een BCC in de planning had moest die dus zeker om 1700 uur klaar zijn.
Gister avond alles start klaar gezet dus vanmorgen allen bbq...
Vandaag was het te mooi weer om de bbq niet aan te doen.
Op verzoek van de kinderen nu een keer “normale bbq” beter bekent als veel vlees, brood, en saté saus.
Eerst het brood deeg maken.
Voor het recept ben ik uit gegraai van het brood recept afgelopen vrijdag op BBQ Street op 24...
Vraagje,
Ik heb wel eens gelezen en gehoord dat je een kamado de eerste 3 keer niet te heet moet laten worden omdat het keramiek nog moet wennen? Nu heb ik ondertussen 3 x mijn nieuwe kamado aan gehad op een temp tussen de 120 en 180 graden. Dit voor onderanderen pulled porc dus hij heeft wel...
Vandaag stond buikspek op de planning. Eerst het zwoerd er af gehaald en in blokjes gesneden.
Toen in de kruiden gezet en de bbq in orden gemaakt zodat alles er rond 1200 uur op kon.
Het rooster even kort verhit en een borstel er over heen gehaald zodat die weer schoon was.
Toen...
Ja om ongeveer 1000 uur er op gegaan en om 1900 uur waren we aan het eten. Dus het heeft al met al toch 9 uurtjes geduurd.
Dus ik zou inderdaad niet te laat beginnen. Beter iets te vroeg klaar en warm houden. Als om 2300 uur nog moeten eten. Suc6 in ieder geval.
Verzonden vanaf mijn iPhone...
Deze site maakt gebruik van cookies om de inhoud te personaliseren, jouw ervaring aan te passen en om je ingelogd te houden als jij je registreert.
Door deze site te blijven gebruiken, stem je in met ons gebruik van cookies.