Organisatie tips?

 

RuwePit

Sprokkelaar

Berichten

40

• 20 jul 2025

• #1

Hoi allemaal,

Ik krijg binnenkort ongeveer 10 collega’s (flinke vleeseters) op bezoek. Vooraf hebben we een klein padel toernooi…
Ik wil ze graag lekker laten eten, maar ik heb geen “low-and-slow” tijd. Welke gerechten kan ik het best in het weekend bereiden, invriezen en snel opwarmen als het bezoek er is?
Mensen leuke ideeen?

 

 

 

Rdj

Gerijpt

Berichten

2.928

• 20 jul 2025

• #2

Pulled pork / chicken. Altijd goed

 

 

 

Dammetje

Stoker

Berichten

334

• 20 jul 2025

• #3

Rdj zei:

Pulled pork / chicken. Altijd goed

Klik om te vergroten...

+1 en MOINK balls.

 

 

 

Faxie

Stoker

Berichten

417

• 21 jul 2025

• #4

Spareribs 3 en 2 in het weekend. Aflakken op de dag zelf

 

 

 

 

Cherrywood

Gerijpt

Berichten

3.912

• 22 jul 2025

• #5

Op de dag zelf zou je nog een H&F gerecht kunnen bereiden terwijl de voorbereide gerechten genuttigd worden.....

 

 

 

 

 

Veluwse Bob

Gemarineerd

Berichten

1.623

• zaterdag om 22:57

• #6

RuwePit zei:

Hoi allemaal,

Ik krijg binnenkort ongeveer 10 collega’s (flinke vleeseters) op bezoek. Vooraf hebben we een klein padel toernooi…
Ik wil ze graag lekker laten eten, maar ik heb geen “low-and-slow” tijd. Welke gerechten kan ik het best in het weekend bereiden, invriezen en snel opwarmen als het bezoek er is?
Mensen leuke ideeen?

Klik om te vergroten...

Wat heb je uiteindelijk gemaakt ? foto's?

 

 

 

 

 

SandyMan

Gerijpt

Berichten

3.239

• Vandaag om 13:00

• #7

Pulled pork gaat hier inderdaad meestal met verjaardagen enzo.
Lekker van te voren maken, in het vacuum en dan de dag zelf die zak zo in heet water.

 

 

Smokie.

Pitmaster

Berichten

679

• Vandaag om 13:43

• #8

Pulled Pork en Spareribs (stap 1 en 2) en St. Louis Pork Steaks kun je prima van te voren maken.