Hallo Henk,
De link moet nu werken.
Vandaag het buikspek in de pekel en zaterdag roken. recept van kampvuurkok.nl
pekel bestaat uit
2,5 liter water
5 laurier bladeren,
200 gram zout,
5 gram kruidnagel heel
2 gram tijm
2 gram gemalen folie
geheel even aan de kook brengen 15 minuten laten...