BasBQ
Beef en Steak

Recente inhoud door ThrowonD

  1. ThrowonD

    WEBER SMOKEY MOUNTAIN TEMP VRAAG....

    Bedankt voor de input
  2. ThrowonD

    WEBER SMOKEY MOUNTAIN TEMP VRAAG....

    Goedendag. Vraagje over de temperatuur... Als ik mijn WSM aan heb, heb ik op het eerste niveau een lagere temperatuur dan op het tweede nivo (bovenste rooster). Dit verschilt soms wel 10-15 graden. Welk rooster temp houden jullie aan en waarom?
  3. ThrowonD

    Leo zout

    Het recept klopt wel... daar ben ik niet bang voor... Maar begrijp nu hoe het in elkaar steekt... nou even hier op Aruba zoeken of ik dat Colorozo zout kan vinden.
  4. ThrowonD

    Leo zout

    Goedendag, vorige week volgens een oud recept mijn buikspek met Leo-zout in de koelkast gedaan... Het is al lang geleden, dus ik denk, even checken op het forum. forum is erg verandert, en op 1 of andere manier, kan ik draadjes over Leo-zout en het maken van bacon niet goed terug vinden...
  5. ThrowonD

    Smokey Mountain Weber.

    Ik ga er mee aan de gang.. bedankt voor de input.
  6. ThrowonD

    Smokey Mountain Weber.

  7. ThrowonD

    Primo adapter voor PitmasterIQ

    Eerlijk gezegd had ik gehoopt dat ze hier in NL ook leverbaar waren.... En ik ken geen "handige" Harry helaas....
  8. ThrowonD

    Primo adapter voor PitmasterIQ

  9. ThrowonD

    Primo vraag

    Verklaar uw nader.., want ik had juist andersom bedacht, dat het voor de lucht inlaat juist goed is (WEG van het vlees) Ben heel benieuwd naar uw input
  10. ThrowonD

    Primo vraag

    Dat is ook een optie..., terwijl ik wel ergens gelezen heb, dat vlees geen "rook meer opneemt" als het de 40 graden heeft bereikt...
  11. ThrowonD

    Primo vraag

  12. ThrowonD

    Vilt vervangen primo ...

  13. ThrowonD

    Smoked pork shoulder

  14. ThrowonD

    Vraagje over buikspek

    Wilde er morgen geroosterd buikspek van maken....
Terug
Bovenaan Onderaan