Recente inhoud door Thomasshortrib

Goedemorgen allemaal, Heb een teleurstellende uitkomst van mijn gerookte zalm helaas. Ik heb al een aantal keer zelf een zalm gerookt, tot nu toe altijd een heel goed resultaat, volgens het recept van Noskos. De eerste 2 keer heb ik een zalm zijde gekocht die redelijk stevig geprijsd was...

Goedemorgen mede carnivoren (af en toe stukje groente is ook lekker hoor) Ik ben Thomas, sinds 1.5 jaar een trotse eigenaar van een BGE en sinds dag 1 de grootste fan. Het heeft even geduurd om eraan te wennen (en loop soms nog steeds vast met sommige dingen) maar wat kan je mooie (vlees)...