Recente inhoud door Team 16

Dit recept van Pulled Chicken doet het altijd goed bij kinderen is onze ervaring (en zelf vinden we hem ook heerlijk trouwens): 2-3 uien in fijne ringen snijden en even aanfruiten. Alles kan in deze volgorde in de pan: 1.5kg kippendijen 1 fles BBQ saus (Sweet Baby Rays - Hickory & Brown...

Tot nu toe: gekookte eieren, pinda's/cashewnootjes zonder zout, kaas, boter

Hier ook inderdaad een spray flesje met olijfolie gekocht en deze navullen. Ook gebruik ik regelmatig een plantenspuit van Ikea voor olie, werkt ook best goed.

Het was weer een groot succes! Heerlijk gesmuld :D

Ik kan alleen maar zeggen dat het voor herhaling vatbaar is!!!  :D  :) Het was heerlijk en goed bereid ondanks een paar rebellerende thermometers  X(

Ik heb dit een keer gedaan tijdens een workshop 'Primitief koken'. Ik vond het leuk om een keer mee te maken maar ben er niet zo enthousiast van geworden om het nogmaals te doen, andere onderdelen van de workshop vond ik leuker/lekkerder. Een tip die ik mee kan geven is dat je het vlees goed...

Meestal zit er een waslaagje op, zou het wel zelf nog een keer inbranden

Wat ik nog vergeten was, veel informatie en recepten zijn te vinden op https://kampvuurkok.nl/

Als je de Dutch Oven als 'oven' wilt gebruiken is het aan te raden om briketten te gebruiken onder de pan en op de deksel, hiervoor zijn tabellen te vinden op internet met hoeveel briketten voor het formaat pan en gewenste temperatuur nodig zijn. Voor het koken op vuur word vaak gehanteerd dat...