BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. T

    Wat roken jullie koud?

    Tot nu toe: gekookte eieren, pinda's/cashewnootjes zonder zout, kaas, boter
  2. T

    Tips voor een marinade/olie spray fles?

    Hier ook inderdaad een spray flesje met olijfolie gekocht en deze navullen. Ook gebruik ik regelmatig een plantenspuit van Ikea voor olie, werkt ook best goed.
  3. T

    Afdelingsbarbecue

    Het was weer een groot succes! Heerlijk gesmuld :D
  4. T

    Afdelingsbbq - Steaks proeverij (picanha, ribeye, dunne lende en ossenhaas)

    Ik kan alleen maar zeggen dat het voor herhaling vatbaar is!!!  :D  :) Het was heerlijk en goed bereid ondanks een paar rebellerende thermometers  X(
  5. T

    Vlees bereiden als een Maori

    Ik heb dit een keer gedaan tijdens een workshop 'Primitief koken'. Ik vond het leuk om een keer mee te maken maar ben er niet zo enthousiast van geworden om het nogmaals te doen, andere onderdelen van de workshop vond ik leuker/lekkerder. Een tip die ik mee kan geven is dat je het vlees goed...
  6. T

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Meestal zit er een waslaagje op, zou het wel zelf nog een keer inbranden
  7. T

    Hoe aan de slag met houtvuur?

    Wat ik nog vergeten was, veel informatie en recepten zijn te vinden op https://kampvuurkok.nl/
  8. T

    Hoe aan de slag met houtvuur?

    Als je de Dutch Oven als 'oven' wilt gebruiken is het aan te raden om briketten te gebruiken onder de pan en op de deksel, hiervoor zijn tabellen te vinden op internet met hoeveel briketten voor het formaat pan en gewenste temperatuur nodig zijn. Voor het koken op vuur word vaak gehanteerd dat...
  9. T

    Goedemorgen

Terug
Bovenaan Onderaan