BasBQ
Beef en Steak

Recente inhoud door Rochus

  1. R

    Barbecue docu op netflix

    Inderdaad mooi om te zien!
  2. R

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd april 2017 "Rood en sappig"

    Check gedaan en mijn vrouw doorgegeven wat zondag op het menu staat ;-)
  3. R

    eerste keer paling roken in mn nieuwe uds/rookton

    Heb zelf geen hout meer, uiteindelijk deze winter meer verbruikt dan gedacht dus heb via de shop van de paling ook maar beukenhout mee besteld (1 kg). Ga ze overigens op de barbecook roken. Krijg ze gepekeld geleverd, koste nagenoeg hetzelfde en soms ben ik gewoon ontzettend lui  B-) Heb jij ze...
  4. R

    eerste keer paling roken in mn nieuwe uds/rookton

    Ziet er goed uit. Net een kilo besteld om van het weekend dit ook voor de eerste keer te doen, vrijdag komt ie binnen. Zaterdag wens ik mijn buren veel succes...
  5. R

    Langzaam gegaarde five spices buikspek, gelakt met appelstroop!

    Ik heb deze gemaakt. Geen foto's gemaakt. Telefoons kunnen niet tegen water  :D Recept gevolg, wat vond ik ervan? Tegenvallend. Eerste keer dat ik de smoker gebruikte, dus had sowieso teveel problemen met het regelen van de temperatuur. Misschien had ik eerst droog moeten oefenen, maar daarvoor...
  6. R

    Help, we vallen van de wereld

    Heb je inderdaad een pas voor nodig. Weet niet of je toevallig, zoals bij de makro, een dagpas kunt krijgen? Toen ik een aantal jaren geleden in Geistingen woonde, je weet wel een nog groter gat dan Kinrooi, reed ik voor grotere bestellingen nog wel eens naar Margraten (40 minuten) naar slagerij...
  7. R

    Help, we vallen van de wereld

    Waarom niet de sligro in Roermond? Hebben altijd wel, vind ik, goed spul.
  8. R

    Langzaam gegaarde five spices buikspek, gelakt met appelstroop!

    Ziet er gewoonweg goddelijk uit, moet haast wel lekker smaken. Deze gaat op mijn vakantie to-do lijstje.
  9. R

    mijn bierfust UDS

    Wat een werk, maar wat is het het waard. Mooi man, diepe diepe buiging.
  10. R

    Door de bomen het bos niet meer zien. Welke Smoker?

    UDS heb ik over nagedacht, maar vraag me af of die niet veel ruimte in beslag neemt. Daarnaast wil ik mijn smoker graag integreren in mijn buitenkeuken. In het kader van het oog wil ook wat valt die dan ook af.
  11. R

    Kies hier de winnaar voor de fotowedstrijd, juni "ge-pulled"

    Gedaan, maar wat duurt het weekend nu weer lang. Het bammetje dadelijk smaakt nu toch weer minder.
  12. R

    Klein knorretje

    Lijkt me geweldig om te doen, maar ook hier vrees ik dat het vegetarisch gedeelte van thuisfront gaat protesteren.  Wat kost dat nu zo'n knorretje?
Terug
Bovenaan Onderaan