Recente inhoud door Robdijn

Goed bezig! Ken er niets van verder 😉 Maar als (embedded) software ontwikkelaar kan ik dit enkel toejuichen!

Mmmmm spareribs…. 🤤🤤 Altijd lekker! Moet ik ook maar weer eens aan beginnen! Mooi probeersel!

Marktplaats… ik begrijp dat dat ergens steekt vanwege garantie e.d., maar zo is het dood kapitaal.

Gaaf om te zien hoe het er aan toe gaat in de professionele keuken! Ik begrijp goed dat dit op het randje zit van de bedoeling van dit forum, maar het is low, het is slow, er wordt rook gebruikt… Achja, tot dusver enkel positieve geluiden om het eens te zien!

Dat ziet er goed uit! 🤤

Al te lang geen lange run gedaan op de weber 57. We zijn afgelopen winter verhuisd naar een nieuwe woning, ondanks dat het “instapklaar” was, gaat er toch veel tijd zitten in het klussen en naar eigen smaak maken. BBQen staat daardoor op een laag pitje, helaas. Maargoed, vandaag stond er weer...

ik hoop dat er ook iets is dat je niet kunt 😉 mooi gemaakt weer! Gouden handjes 👌🏻

Er wel aan denken om de afzuigkap uit te zetten voordat je het deksel opent. Anders vliegt de whole packer brisket door de buis 😜. Gekheid daargelaten, mooie plek! Lekker van genieten

Toch weer wat geleerd! Niet het feit dat zout corrosief is, maar dat ze daadwerkelijk andere molens maken specifiek voor zout.

de molens voelen fantastisch aan in de hand, nu nog daadwerkelijk gebruiken. Moest wel gniffelen om het “zout is heel corrosief en daarom is de pepermolen hier niet voor geschikt” om vervolgens een neem ik aan gelijkwaardige molen specifiek voor zout te hebben. Of er moet een coating op zitten...

Tada: Vandaag verjaard en van vrouwlief gekregen!

En ze zien los! Oh nee het is geen metworst, ok dat snapt nog steeds niemand hier 😅 Maar fantastische eerste (en enige) inzending voor deze maand! 😍

Een picanha boven de kolen geeft ook vlammen 🔥

Dus… het was heerlijk! Hier even een hulpje voor mij omdat mijn kruiden de Nederlandse namen hebben op het potje: Ingrediënten: 1 grote gesnipperde ui 4 gesnipperde tenen knoflook 1,5 el ketoembar (korianderzaad) 1 el djinten (komijnzaad) 5 tl sambal (kan ook meer of minder) 3 tl gula djawa...

Smaakbomalert! Na toch al weer te lang de barbecue minder te hebben gebruikt, vandaag maar weer eens de kooltjes laten gloeien. Ik lees bijna dagelijks mee op dit mooie forum en was daarom ook meteen enthousiast bij het lezen van het recept voor en Joko’s satay heb daar maar meteen Ewald’s...