Recente inhoud door Op Suyt

@Mac, super veel smaak in dat recept, jij bedankt voor het delen. ik heb het gevoel dat ik met iets meer spelen met de temperatuur nog wat winst kan boeken. we zullen zien of ik gelijk heb, als het lukt zal ik het hier zeker melden.

ziet er goed uit. *kleine tip, kijk maar wat je ermee doet: als ik dit maak doe ik het een dag van te voren al klaarleggen inclusief de kruiden. ik draai het dan even in de plasticfolie zodat er wat druk op staat. voordeel voor je kruiden is dat ze wat nattig worden en minder snel uitdrogen op...

als je er een publieksprijs aanhangt zal dat wel een gevolg zijn ja. En we contacten zeker de komende dagen. ;) Ik moest je ook nog ergens anders voor hebben dus dan kunnen we dat mooi combineren.

:D :D :D ghehe

in de receptuur stond een uurtje rust... ik heb er zelfs anderhalf van gemaakt....per ongeluk dat wel.

hoe meer zielen hoe meer Ribs.... :D

hebben hebben hebben hebben hebben....wat een ding,al was het alleen maar voor dat...de heb.

Apart? als in "niet iets wat ik zelf zou proberen"? ik had er ook een rub op kunnen smeren van ketoembar, laos,sereh poeder en knoflook granulaat. ;) heb voor de verandering de verse varianten gepakt. het smaakte uitstekend, zo goed zelfs dat we het maar gelijk in het restaurant geserveerd...

dat werkt ook, het stuiteren werkt alleen als ze nog knetterhard bevroren zijn.

de doos een keer laten stuiteren heeft bij mij al goede resultaten opgeleverd, wel ff in een zak doen dan...hij kan scheuren. :D

BACON,BACON, BACON, BACON!!!!!!

Choooo Choooooo......i'm a train!!!!

haha :D Jord, dank je....we zijn nog steeds beginners, wel gepassioneerde beginners maar nog genoeg trucjes te leren voordat we ons mengen in het wedstrijd circuit.