Recente inhoud door michel_b_b_q

Ik heb een Karu 12 en heb eerder wel pizza op een kamado gemaakt. Op een of andere manier is het met de Karu zoveel leuker en vind het resultaat ook wel wat beter. Zo gaaf om die vlam van het vuur over de pizza te zien krullen. Voordelen voor mij tov. een kamado: - veel minder gebruik van...

Bedankt voor de post, zeer interessant om te lezen dat ze vanaf 65 al gaar zijn. Soms lees je dat ze 77 graden moeten halen ....  :-? Ik heb deze gerookte kip nu bijna 10 keer gemaakt. De eerste keer gestopt met 75 en gaandeweg steeds iets lager. Laatste keer was 69 graden (circa anderhalfuur...