BasBQ
Beef en Steak

Recente inhoud door menno

  1. M

    Gerookt zout

    Hoe is het resultaat geworden? Ik heb het 1 keer geproefd en was echt verbaasd over de smaak. Lijkt me leuk om ook een keer te doen. Verstuurd vanaf mijn SM-G955F met Tapatalk
  2. M

    Nieuw rooster voor de WGA

    Ik las hier laatst een post van iemand die zij ln WGA gebruikte voor het afgrillen na het langzaam garen op zijn grotere broer. Nu vind ik dit een goed excuus om een nieuw rooster te kopen voor de WGA. Wat voor rooster zouden jullie hiervoor aanraden of hebben jullie goede ervaringen mee? Ik...
  3. M

    Hertenrack met mosterd-pecan crust and more

    Wat een super maaltijd. Ziet er heerlijk uit allemaal. Verstuurd vanaf mijn SM-G955F met Tapatalk
  4. M

    Grote groep BBQ

    Als je het redt qua roosterruimte is een lekkere gerookte zalm ook fijn erbij. Voor de bbq liefhebbers die niet perse vlees hoeven. Verstuurd vanaf mijn SM-G955F met Tapatalk
  5. M

    burnt ends in 2 fases

  6. M

    Oosterse gegrilde eendenborst

    Wauw. Dat ziet er heerlijk uit. Dat lust ik wel. Verstuurd vanaf mijn SM-G955F met Tapatalk
  7. M

    Tuscany style BBQ

    Ziet er goed uit. Heerlijk vakantie! Verstuurd vanaf mijn SM-G955F met Tapatalk
  8. M

    Mijn eerste brisket

    Ziet er goed uit. Ik heb ook elke keer aan het begin van wat gaat het snel, ik hoop dat het niet te snel gaat. Uiteindelijk komt het dan toch goed uit. Temperatuur is ook mooi stabiel! Dat zal vast lekker worden! Verstuurd vanaf mijn SM-G955F met Tapatalk
  9. M

    Kipdijcake, MOINKballen , kipstukjes , PP en watermeloen.

    Ziet er heerlijk uit allemaal en wat is die watermeloen tof gesneden. Dit topic komt even in de bookmarks. Verstuurd vanaf mijn SM-G955F met Tapatalk
  10. M

    Smoked Short Ribs (Aberdeen Angus) van de Bastard

    Dat ziet er heerlijk uit! Snel maar eens doen. Verstuurd vanaf mijn SM-G955F met Tapatalk
  11. M

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Na advies in te winnen op het forum toch maar een wsm opgehaald. Was een behoorlijk stukje rijden voor een donderdag, maar heel blij mee. Vandaag getest met wat spare ribs, wat bleef hij makkelijk op temperatuur. 5 uur voor de vorm op de thermometer gekeken, maar bleef helemaal stabiel...
  12. M

    WSM naast Weber master touch

    Bedankt voor alle tips. Die Fornetto zag er heel mooi uit, maar kon deze via marktplaats kopen. Gister toch maar besloten om te doen, dus van het weekend een nieuwe entry in het aankoop topic :) Zaterdag kijken hoe hij het doet met een portie spare ribs.
  13. M

    WSM naast Weber master touch

  14. M

    Caveman style op de camping

    Dit is de gusta. Op zich een fijne bbq, maar wat weinig lucht doorstroming. Moeilijk te doseren daardoor. Als je start met de juiste hoeveelheid kolen is het fijn bbqen. Die van de blokker, en op andere plekken, is vaak zonder schoorsteen. Ik denk dat het daardoor een minder fijne bbq wordt...
Terug
Bovenaan Onderaan