Je gebruikt een verouderde webbrowser. Het kan mogelijk deze of andere websites niet correct weergeven. Het is raadzaam om je webbrowser te upgraden of een browser zoals Microsoft Edge of Google Chrome te gebruiken.
Vandaag hadden we eigenlijk wat anders op de planning staan maar last minute toch wat veranderd. Blij toe want ik had wel zin om wat klaar te maken op de BBQ. Vlees vanmorgen eruit gehaald even zo laten ontdooien en laatste uur voor dat ze klaar gemaakt moesten worden in een schaal met water...
Ik wilde even wat experimenteren en toch op een ander manier spareribs maken dan de 3 2 1 methode. Na een zoektocht op diverse sites en YouTube kwam ik bij NasQ (Marcel) terecht dus credits gaan naar hem. Ik heb zijn recept gevolgd gisteren https://www.nasqbbq.nl/teriyaki-honing-spareribs/
Rub...
Het word er fireboard 2 maar koop nog geen fan, maar ik heb wel de optie om er 1 later aan te schaffen mocht ik dat willen. Ik heb nu een digitale thermometer met 1 meat probe. Dit is ook wel een dikke vooruitgang.
https://www.vuurenrook.nl/nl/fireboard-2-drive.html
Welkom op het forum.
Het is een flinke kostenplaatje een aanschaf van een Kamado. En al doende leert men, het is paar keer oefenen om zo'n Kamado onder de knie te krijgen (temperatuur regelen) maar je kunt er ontzettend veel gerechten mee klaar maken. Hier op het forum staan al ontzettend veel...
De Kamado Joe classic 1 €875,- https://www.barbecuexxl.nl/kamado-bbq/kamado-joe/classic?gclid=CjwKCAjw67ajBhAVEiwA2g_jEHB27B38ujdsPvtIL757y5c5A8lIajFV5bYbw06l0NfTfGyAvIA20BoCjGcQAvD_BwE
Maar voor iets meer geld heb je ook grizzly elite daar heb je ook zo'n hat net zoals de monolith voor...
Ik heb de podcast net in de auto beluisterd de DynaQ valt al af mocht ik er 1 aanschaffen. De app klinkt niet echt handig 😅. En van de inkbird klopt ook wel maar belangrijkste is functionaliteit.
Nee eigenlijk helemaal niet.
Ik heb niet zoveel zout in de rub zitten en de mosterd honing had iets meer de overhand. Ik had de ham verders ook droog gedept. Vervolgens ingesmeerd met may als plakmiddel. Ik denk dat ook mosterd zou kunnen gebruiken. Ik zag dat ik Dijon mosterd had gebruikt dus...
@Just Vodka Duidelijk verhaal. Dat is wel een grote plus punt draadloos. En de fan moet je los bijbestellen dus, dat is volgens mij bij meerdere merken zo.
Deze site maakt gebruik van cookies om de inhoud te personaliseren, jouw ervaring aan te passen en om je ingelogd te houden als jij je registreert.
Door deze site te blijven gebruiken, stem je in met ons gebruik van cookies.